勁餃笑

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最近係街坊關注組發現咗呢間新開既餃子店，仲要係因為食字上咗網媒報道人氣大增，小店主打新鮮現絞、現包、現煮既傳統及手工餃子，放假即刻過黎食個Late lunch裝潢以日式木系為主，入面佈局左邊就係面牆吧檯位，右邊就係二人四人檯等，另外仲有好多貓貓相關既小裝飾，非常可愛用心睇睇餐牌發現餐廳英文名係Gaomoshiroi，係將中文餃字同日文搞笑合二為一，真係勁餃笑。小店有10款餃子，同樣可以揀湯餃或煎餃，最特別仲有款廚師發辦餃，最啱想試新野既人，5款麵食同十幾款小食甜品飲品黑松露粟米餃 湯餃雙拼其中一款，皮薄透出肉餡帶點黑，食落黑松露味濃而不濁，提出豬肉餡鮮味，粟米令口感變多層次鮮蝦帶子餃呢度最貴既餃子之一就係呢款海鮮餃，一咬就帶子蝦味湧出黎，仲見到大大粒帶子，真係好真材實料大蔥牛肉餃煎餃雙拼其中一款，大蔥味都好搶，牛肉餡都幾多汁，煎得外層好脆，底部似用麵粉水開出既煎脆皮大葉雞肉餃大葉即係日本紫蘇葉，味道爽勁帶有清香，去除腥味都好好，雞肉質唔會鞋，亦有咬口味道胡麻醬拌麵原來呢款係熱拌麵，胡麻醬甜鹹惹味，麵質較爽彈