勁餃笑

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在紅磡的日式餃子小店，fusion了中式雞湯麵的做法，簡單的吃，正好配合我們吃完去看演唱會的時間。湯餃套餐配雞湯麵，轉了米線。湯餃口感柔滑，椰菜豬肉餃清新爽口，搭配大蔥牛肉餃的牛肉濃香，令人滿足。米線吸收了雞湯的精華，湯頭濃郁，讓整體風味更上一層樓，適合喜愛湯品的食客。煎餃套餐配雞湯麵，選了拉麵。煎餃外皮脆，裡面保留肉汁，韭菜豬肉餃的韭菜香氣四溢，豬肉新鮮爽口。黑松露粟米豬肉餃則帶來意想不到的奢華香氣，還有粟米的香甜味道，非常好味。搭配拉麵爽口彈滑，雞湯都喝光光。涼拌日本山藥，日本山藥清爽帶點黏液的口感，又爽又滑，搭配wasabi和醬油，不僅清淡健康，還能有效開胃，是炎熱天氣中的極佳選擇。噌係大根，蘿蔔非常新鮮無渣，炆得夠淋又入味，羅馬香甜與噌汁的鹹香相互交融，十分開胃。整體來說，這是值得一試的日式餃子小店，小食是意想不到的好吃呢！雞湯麵配餃子，是平凡中的不平凡啊！

黃埔真係有好多寶藏餐廳例如呢間餃子店 門面幾靚有啲日式嘅感覺長期都有唔少人排隊 人流不絕今次終於比我食到 地鐵站行過嚟幾分鐘就到先講結論：好食！高評價餃子店個人最喜歡的口味 1.鮮蝦帶子豬肉 / 黑松露粟米豬肉 （好似幾重本，整個配搭有層次，真心好食平時少見）2.芝士辣雞餃 （唔會太辣，仲有芝士拉絲平衡一下，好惹味）3.韭菜豬肉餃 （傳統口味一定好食，餡料好新鮮）湯餃最緊要係個湯 佢哋嘅雞湯係每日新鮮煲 雞骨雞腳仲有哈密瓜 火候夠 入口有種微甜 飲得好舒服聽人講好多時候加咗「手工」就會貴好多但係呢間手工餃子店 價錢又幾合理幾十蚊一碗 選擇又多而且口味比較有驚喜 有幾款套餐 湯餃和煎餃 仲可以另外再加配麵兩個人揀咗幾款食物share飲品方面，有幾款自家製飲品都唔錯我就揀咗金羅漢果白茶 仲要係罐裝 飲完好似真係冇咁熱氣 另外蘋果雪梨茶都幾正亦有自助茶水服務 亦有紙巾供應 （重點係佢哋嘅自製辣菜脯 好食到我哋買咗一罐）口感好爽 值得一試 （落單時 可以揀埋 可以配餃子食，唔使加錢）相信店主應該真係好鍾意日本料理噌係大根類似日本關東煮的大根蘿蔔 雞湯好入味而且大根完全冇渣餃子套餐可以加購麵食

由門口到店內都係木系裝潢，仲有超多貓貓同餃子造型嘅裝飾，連筷子托都係餃子，打卡一流之餘，食物質素仲好驚喜！  1️⃣ 【煎白菜豬肉餃配胡麻醬冷麵】  餃子煎到金黃脆底，一咬開爆晒肉汁！白菜豬肉餡好鮮甜，配埋冰涼彈牙嘅冷麵同濃郁胡麻醬，夏日食超清爽～  2️⃣ 【煎鮮蝦帶子粟米餃＋花膠雞絲湯拉麵🍜】  呢個組合超級邪惡！蝦餃脹卜卜，蝦肉爽彈加帶子粟米粒好有口感～重點係碗花膠雞湯！湯頭濃到黏嘴唇，仲有絲絲雞肉同花膠，拉麵掛湯力滿分！加埋流心嘅麻藥溏心蛋，真心推薦！  ✨ 隱藏驚喜 ✨  ▪️ 免費贈送嘅秘製菜莆超！好！味！微辣爽脆，我忍唔住問老闆可唔可以單買😂  ▪️ 煎朱古力餃🍫——外皮香脆，入面係流心朱古力醬，甜品控必試！  ▪️ 自家製蘋果雪梨水🍎🍐清甜潤喉，無添加糖飲得好舒服～  💡 小貼士：  - 晚市好旺場，建議早少少去  - 貓貓+餃子主題超可愛，記得相機食先！  - 老闆好nice，會同客人傾計介紹食物  

🔎 勁餃笑 (紅磡)*📍 勁餃笑 (紅磡)紅磡德民街36號地下5L號舖.煎餃套餐十隻(大蔥牛肉餃)要咗10隻既大蔥牛肉餃。我比較鍾意食牛肉，所以一見到都心心眼。佢個皮真係好脆口，同埋重點唔係厚皮。所以係極力大推牛肉控可以試呢個！之後我加左個炭燒雞肉串，有2串，串燒雖然唔算好突出，但都不妨一試，價錢唔貴。另外，我地仲加左個關東煮，幾好味，個蘿蔔好甜好入味。食餃子時不可以連埋佢地個菜圃食，少少辣但好惹味，我朋友唔太食到辣，所以叫多一罐可樂。煎餃套餐8 隻(椰菜豬肉餃)朋友就要咗椰菜豬肉餃，我第一次發現原來椰菜同豬肉係咁夾！同樣地，皮都係好薄，又剪到好脆口，所以朋友都大讚不絕。佢話後悔叫得8隻，下次要叫夠十隻。佢仲叫咗一個月見雞肉串，反而覺得月見雞肉串比炭燒雞肉串出色，可能係個汁加持！

是夜又到紅磡一嘗comfort food。小店光猛整潔，高朋滿座。先來湯餃雙拼。湯底雞湯清甜順喉。白菜豬肉餃爽甜多汁，足料結實。椰菜餃同樣可口。煎餃亦可雙拼。芝士辣雞辣度輕微，配上半溶芝士入口香脆。大蔥牛肉餃惹味爆汁，加上辣油柚子醋畫龍點睛。此店小食令人驚喜。味噌大根非常入味，輕點芥末十分醒神。菠菜爽脆入味，日本山藥清爽加上山葵醬油，非常高質。香辣花甲粉鮮甜無砂，金菇粉絲索盡微辣湯汁。飲品自家製，青檸薏米水清爽解渴，誠意十足。此店用心製作，食客開心夠餃笑。

湯餃套餐（10隻）▫️ **韭菜豬肉餃** 韭菜香氣濃郁，豬肉鮮嫩多汁 ▫️ **香蔥豬肉餃** 蔥香提味▫️ **花膠雞絲湯麵（+$35）** 升級拉麵，花膠滋補，雞絲嫩滑 🍳 **煎餃套餐（10隻）** ▫️ **黑松露粟米豬肉餃!松露香氣撲鼻，粟米增添甜脆 ❤️▫️ **芝士辣雞餃** 芝士拉絲，微辣刺激 ！ taste of Korean foods ▫️ **胡麻醬拌麵（+$20）** 芝麻香濃，麵條彈牙 ▫️ **涼拌菠菜（+$15）** 清爽解膩 🍹 **季節限定飲品** ▫️ **凍蘋果雪梨水（+$10）** 清潤降火 ! 冰涼消暑 #餃子專門店 #黑松露煎餃 #花膠雞湯 #季節限定 #港女食記

勁餃笑，果然有夠「勁」！今日這趟餃子之旅簡直是味蕾的狂歡。首先登場的是鮮蝦帶子湯餃，一口咬下，蝦肉鮮甜、帶子嫩滑，配上熱騰騰的湯頭，猶如海洋的精華濃縮在一碗裡，每一口都是奢華的享受。湯底溫潤醇厚，完全襯托出餡料的鮮美，令人大呼過癮。然後來到皮蛋醬拌麵，這組合絕對是創意爆發！絲滑的麵條裹著濃郁的皮蛋醬，帶點鹹香、帶點甘醇，還有微微的豆香與泥土氣息，整體層次感豐富得讓人驚喜。拌勻後，每一口都是味覺的大冒險，令人不禁一口接一口。這間店的名字叫「勁餃笑」，而我吃完確實是「笑住離開」！如想尋找既有創意又滿足味蕾的餃子料理，這裡絕對值得一試。

發現紅磡區都有好幾家餃子店🥟作為小小的餃子愛好者，當然要續一品嚐😋這間餃店除了主角湯餃和煎餃，還有麵食、小食和甜品選擇，絕對大飽口福！店家還自製辣菜圃，辣得過癮，怪不得受客人歡迎🔥餃子餡料飽滿，而且仍有肉汁🫶🏼湯餃的湯底是自家熬製雞湯，無味精的味道特別好飲👍🏼而煎餃的外皮也十分焦脆，入口不油膩～✨椰菜豬肉餃清甜椰菜配豬肉，肥瘦均勻，配湯吃最讚🐷✨鮮蝦帶子餃 以豬肉為主，加入鮮蝦和帶子🦐口感層次更豐富✨大葉雞肉餃加入濃味紫蘇葉，雞肉肉感扎實，是健康之選🐔✨黑松露豬肉餃黑松露味非常突出，單吃不沾醬汁也很好吃🖤✨韭菜豬肉餃韭菜味濃，特別喜歡以煎的做法來吃，是必點味道！✨大蔥牛肉餃少見的款式，蔥香配嫩滑牛肉，值得一試🐮✨皮蛋醬拌麵最愛拌麵！選了有嚼勁的扁麵，每一口都掛滿皮蛋，微辣惹味，好滿足🙌🏼✨炭燒雞肉串雞肉好嫩滑，微微焦香✨香辣花甲粉期間限定的小食，清甜花甲配粉絲和金菇，鮮味爆燈🤤✨自家製 凍蘋果雪梨水✨自家製 凍青檸薏米水季節限定飲品，是夏天消暑必備，清甜解渴🍎🍋

跟個好鍾意Figure既Hallmate過黎呢邊食野，佢帶我黎咗呢間好得意既食字餃子店，以貓為Logo幾可愛，入面放咗好多公仔同Figure，仲有最大熱既Chiikawa，好多食客揹埋個痛袋黎食湯餃點咗兩款都係豬肉餡，不過分別配黑松露粟米同鮮蝦帶子，黑松露味最正，唔會太搶口感幾好，係餃子皮捏得唔夠實。鮮蝦帶子足料彈牙，雞湯底勁好飲，啱哂我呢d少住家湯水補身既學生煎餃就係芝士辣雞餃配大蔥牛肉餃，食辣既人唔可以錯過，完美將辣雞麵既風味放哂入去，牛肉餃都幾惹味多汁主食既胡麻冷麵竟然用咗菠菜麵，食落硬身爽口為主，醬汁幾多幾消暑小食試咗雞湯關東煮同醉雞翼，關東煮都幾軟腍入味，雞翼尚算嫩滑，淡淡酒味幾醒神

店名吸睛，很久之前見過就深深記得😂這次到黃埔附近，就決定一試想不到他的人氣比我預期高，要稍稍排隊😳不過翻桌率高，10分鐘左右就可以入座～ 店面不大，座位較貼近，想坐得鬆動點，要避開繁忙時間～ ✿ 黑松露豬肉餃 黑松露愛好者必點 😋 ✿ 鮮蝦帶子粟米餃 每粒餃子都有原隻帶子和蝦雖然尺寸迷你，誠意十足😜 ✿ 大葉雞肉餃 調味相對清淡，雞肉沒有豬肉般juicy整體感覺很健康，加上有紫蘇葉香氣加持，個人很喜歡😂 ✿ 芝士辣雞煎餃 辣度有的但很直接，不吃辣的也可以淺嘗😌 ✿ 紅豆麻糬餃 $35@4隻好好食，紅豆不太甜，麻糬軟糯，外皮焦脆😋✿ 炭燒雞肉串 $18：日式甜口調味，分量適中✿ 味噌大根 $15：好大塊，清爽無渣✿ 涼拌日本山藥 $15：超級推薦😍爽口香甜✿ 蠔油時蔬 $15：挺大碟，划算!

今日去黃埔shopping嘅時候見到一間主打健康嘅餃子店舖亦都好搞笑叫做「勁餃笑」…….「勁餃笑」店舖不大，但座位也舒服，餐具調味料等要自己出去拎….餃子$52有10隻，而且都大大隻餡料亦很多味道亦不錯！而且餃子種類繁多很多選擇…..大葉雞肉餃…..原來係紫蘇葉味道好香濃跟佢嘅醋一齊食好好味！大蔥牛肉餃….大蔥咪好香牛肉亦都好Juicy不錯！湯餃也皮薄個湯底都濃郁！甜品麻糬紅豆煎餃也唔錯👍

見到有咁多好評，咁啱經過呢間餐廳就買了一盒生餃，當晚煮來吃。第一粒已食到一條長頭髮（如圖），其餘都已經唔想再食，全部掉晒。我覺得呢間餐廳嘅衛生好有問題。當晚我亦都將相send俾餐廳但佢哋WhatsApp冇人回覆。冇下次

隱身於紅磡的《勁餃笑》，以其高質量的餃子和充滿日式風情的裝潢，成為了區內的美食地標。店內環境舒適衛生，讓人能安心享受美食。這次我和朋友品嚐了湯餃和煎餃兩種，每一款都令人驚艷。餃子皮厚薄適中，恰到好處，展現了店家對細節的用心。首先是煎餃，大蔥牛肉煎餃充滿濃郁的大蔥香氣，與香濃多汁的牛肉完美結合，每一口都是享受。黑松露粟米豬肉煎餃則帶來了另一種驚喜，黑松露獨特的香氣與豬肉的鮮美相互輝映，味道層次豐富。湯餃方面，韭菜豬肉餃和白菜豬肉餃同樣出色。菜與豬肉的比例恰到好處，搭配清香的湯底，味道清新不膩。值得一提的是，這裡的雞湯麵也是自家製，不含味精，健康又美味。除了餃子，小食也值得一試。醉雞翼肉質鮮嫩入味，令人回味無窮。涼拌菠菜則能平衡煎餃的油膩感，帶來清爽的口感。最後，以一杯檸檬薏米水作結，清新解熱，為這頓美食畫上完美的句號。總體而言，《勁餃笑》無論在食材的選擇、口味的搭配還是烹調的技巧上，都展現了其對品質的堅持和對美食的熱情。如果你也是餃子愛好者，不妨來這裡一試，相信你也會被這裡的美味所征服。

睇左咁多評價先黎試下先知好評可以係假的，篇篇都寫咁多但餃子其實好普通，韭菜餃都見唔到咩肉，餡又鬆散黑松露好乾身大蔥牛餃皮都爛左涼拌菠菜唔新鮮，黃左仲攞比人，唔知係咪隔夜料湯底又好濃味冇下次喇

大家好今日來到一間近黃埔既餃子小店食餃子呢間叫做勁攪笑雖然個名幾得意 不過覺得呢度既食物返而係幾認真製作好似呢個韭菜豬肉餃併煎大蔥牛肉餃煎得幾香脆 幾多肉汁我問左老闆呢度既食物都係自家製好似呢雞湯麵用雞腳同加入哈密瓜自己淆雞湯底有少少膠質同埋甜味用來做拉麵送麵係好唔錯湯我都唔覺意就飲晒飲品既自家製凍青檸薏米水都係自家製所以感覺清清地幾有益最後有叫左一款煎朱古力餃呢度係相對有少少玩味既食物不過原來用朱古力整煎餃係OK朱古力係唔太甜既黑朱古力包係煎餃裏面溶溶地幾特別提醒下以上全部加購係會平過單點總括呢間店大部份食物都係自家製食物質數我覺得係好唔錯大家自己來試下