阿閒泰 (K11購物藝術館)

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尖沙咀的阿閒泰向來也是我的最愛之一，接近半年沒有去過，今日經過一於去試一試。店舖是使用Qr code下單的方式，除了可確保下單的菜式準確無誤外，店家更細心地為每一款菜式都加上了圖片，適合像我這些樣樣菜式都好奇的顧客。我點的是巴東蟹肉炒飯配炭烤豬肉串，由於是即叫即製的關係，上餐時間大約用了十多分鐘，炒飯的部分用了相當多的雞蛋，賣相呈金黃色，炒得粒粒分明，每一口都食到蛋香及飯咪的混和，至於部分的蟹肉會圍在中間，食客可清楚看見份量，蟹肉鮮甜，而且肉質呈一絲絲的狀態，含水份，不會因炒飯而炒得太乾身。甜品則加選了泰式椰汁奶凍，表面鋪上士多啤梨及淋上了士多啤梨醬，果肉香甜配上醬汁，很開胃，至於下層的奶凍，椰香味重，淡淡奶香，是我近期最愛之一。