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2019-05-27
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眾所周知兆萬中心乃放題天堂，既然要食，當然是揀平靚正的。10樓全層的大本瀛，座位都算幾多，以卡位為主，窗邊的仲可以望到樓下。店員態度好好，其他枱有人生日仲會唱生日歌😂食物種類就是日式為主，間中有少量泰式生蝦和熟食。刺身基本款式都有，新鮮而且無冰味，泰式生蝦肉質較為有質感，無蝦頭，食用最方便，還有酸甜惹味蒜蓉調味。另外帶子都好正，鮮甜和滑，可以無限食的感覺好滿足。貝類爽口，本來不是大胃王的本人也叫了兩輪。壽司細細粒，完全唔怕太多飯到肚。松露帶子係encore之選，仲有海膽和牛同海膽花之戀，每款都值得一試。卷物類平時比較少見的種類都無伏，連香蔥卷也是容易入口，有特色。蟹子沙律小小的一份，不怕前菜就食飽個胃，沙律醬和蟹子都很豐富，青瓜很涼，感覺很fresh金菇肥牛卷，熱食中不錯的選擇，醬汁配合得很好，燒得有點微微的脆。牛仔骨的肉汁豐富，肉質偏瘦，骨肉分明，方便食用。炒牛柳粒的洋蔥很香，吸收了牛肉汁，牛柳肉質少筋，一口剛好吃一粒。炒雜菜主要是椰菜，還有薯仔和木耳等，有點醬汁，也是入味，熱騰騰的。牛油蒜蓉焗帶子用的是小柱，沒什麼內臟，好香牛油好重蒜蓉味。豆腐天婦羅比想像中好吃，外脆內軟滑。炸帶子
食物種類就是日式為主，間中有少量泰式生蝦和熟食。刺身基本款式都有，新鮮而且無冰味，泰式生蝦肉質較為有質感，無蝦頭，食用最方便，還有酸甜惹味蒜蓉調味。另外帶子都好正，鮮甜和滑，可以無限食的感覺好滿足。貝類爽口，本來不是大胃王的本人也叫了兩輪。
壽司細細粒，完全唔怕太多飯到肚。松露帶子係encore之選，仲有海膽和牛同海膽花之戀，每款都值得一試。卷物類平時比較少見的種類都無伏，連香蔥卷也是容易入口，有特色。
蟹子沙律小小的一份，不怕前菜就食飽個胃，沙律醬和蟹子都很豐富，青瓜很涼，感覺很fresh
金菇肥牛卷，熱食中不錯的選擇，醬汁配合得很好，燒得有點微微的脆。
牛仔骨的肉汁豐富，肉質偏瘦，骨肉分明，方便食用。
炒牛柳粒的洋蔥很香，吸收了牛肉汁，牛柳肉質少筋，一口剛好吃一粒。
炒雜菜主要是椰菜，還有薯仔和木耳等，有點醬汁，也是入味，熱騰騰的。
牛油蒜蓉焗帶子用的是小柱，沒什麼內臟，好香牛油好重蒜蓉味。
豆腐天婦羅比想像中好吃，外脆內軟滑。
炸帶子和墨魚丸口感不錯，彈牙而且好夠熱。
飲品有ICE啤酒和各類汽水，款式種類都算多，通通放在雪櫃可以自助飲用，十分方便。
甜品有幾款可揀，心太軟是即焗的，要等一段時間，入面是流心的，外微脆內熱。
其他甜品都試了幾款，木糠布丁，牛奶布丁，忌廉泡芙，呢幾款都不錯，奶香味是有的。
雪櫃附近的地方還有雪糕櫃，雀巢雪糕和糯米糍都可以任食。
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