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2016-12-28
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之前喺旅遊展得到贈券一張，趁熱潮減退同贈券過期之前嚟用咗佢。為食豬得到嘅係立食區嘅壽司6件set ，睇返menu咁樣6件一set 大約值100蚊，如果質素唔錯嘅話都食得過。立食區環境好開揚，但係冇位坐始終都唔太習慣，而且都幾累。其實立食原意主要係想turnover rate高啲，但即使呢日係周末晚飯時間，現場所見都係得3成客滿，不如加返啲座位俾客人舒舒服服坐低食啦。6件壽司set，由於menu上冇呢一set，亦都冇人向為食豬介紹過，除咗可以肯定有三文魚，吞拿魚，同油甘魚外，其他嘅都唔太肯定。不過每一件都好新鮮，即使係白色嘅魚都完全唔腥唔會霉，只有鮮甜味，亦有嫰滑/爽脆口感之分。三文魚同吞拿魚油脂豐富，好肥美，其中三文魚味道最突出。壽司size中等，啱啱好一啖一件，魚身唔厚但亦唔會太薄。壽司飯相信係用日本米，每粒都彈牙飽滿有黏性，醋嘅比例亦恰到好處。值得一提係同日本嘅壽司一樣，師傅已經將適量wasabi落喺飯面，可以直接品嚐壽司嘅鮮味，唔需要再落醬油調味。不過如果想走wasabi就要記住落單時講定喇!如果想落醬油亦可以用掃輕輕掃上。總括嚟講有日本當地食到嘅壽司水準，價錢亦可以接受，為食豬
之前喺旅遊展得到贈券一張，趁熱潮減退同贈券過期之前嚟用咗佢。
為食豬得到嘅係立食區嘅壽司6件set ，睇返menu咁樣6件一set 大約值100蚊，如果質素唔錯嘅話都食得過。
立食區環境好開揚，但係冇位坐始終都唔太習慣，而且都幾累。其實立食原意主要係想turnover rate高啲，但即使呢日係周末晚飯時間，現場所見都係得3成客滿，不如加返啲座位俾客人舒舒服服坐低食啦。
6件壽司set，由於menu上冇呢一set，亦都冇人向為食豬介紹過，除咗可以肯定有三文魚，吞拿魚，同油甘魚外，其他嘅都唔太肯定。不過每一件都好新鮮，即使係白色嘅魚都完全唔腥唔會霉，只有鮮甜味，亦有嫰滑/爽脆口感之分。三文魚同吞拿魚油脂豐富，好肥美，其中三文魚味道最突出。壽司size中等，啱啱好一啖一件，魚身唔厚但亦唔會太薄。壽司飯相信係用日本米，每粒都彈牙飽滿有黏性，醋嘅比例亦恰到好處。值得一提係同日本嘅壽司一樣，師傅已經將適量wasabi落喺飯面，可以直接品嚐壽司嘅鮮味，唔需要再落醬油調味。不過如果想走wasabi就要記住落單時講定喇!
如果想落醬油亦可以用掃輕輕掃上。總括嚟講有日本當地食到嘅壽司水準，價錢亦可以接受，為食豬會再嚟。
樓上嘅夜景好靚，仲要有位坐，外賣上去食都唔錯。
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