一開始嘅前菜沙律已經好fresh,新鮮爽脆嘅菜葉,加埋甜甜哋又鮮紅嘅蕃茄仔,好清新~開胃滿分!
之後係日精選刺身:帶子、笛鯛、油甘魚🐟,師傅仲提我要順時針咁食,由淡到濃,層次感啱啱好~全部都夠晒新鮮,特別係帶子,甜到出汁🤤。
到重頭戲——澳洲龍蝦🦞!師傅現場即席起肉、炒香,加上用龍蝦膏整成嘅醬汁,一上鐵板個香味簡直攻陷鼻腔!每一啖龍蝦肉都包滿濃濃蝦膏香,鮮甜又彈牙,真係冇得輸🔥
南非活鮑魚都勁有驚喜~厚身彈牙,咬落去帶少少咸香同淡淡酒香,好高級嘅味道。
**牛肉薄燒🥩**就更加香到爆!嫩滑牛肉入面包住蔥花粒同炸蒜粒,咬落層次豐富,香氣撲鼻~唔油膩,啱晒我呢啲鍾意重口味又怕膩嘅人。
鵝肝多士係邪惡代表🍞~鵝肝厚厚一塊,滑到入口即化,香氣濃郁到停唔到口,配埋細細塊多士一啖啖食,完美滿足!
尾段仲有蛋炒飯同炒野菜作結尾,簡單但穩陣。最後嚟個糯米糍雪糕🍨,冰冰涼涼又軟糯,完美收尾~
最正係——一邊食一邊仲可以欣賞師傅嘅鐵板燒廚藝🔥,刀功、火候、節奏全部都睇到出神,好有氣氛!












