sandiewun
有創意又新鮮嘅居酒屋料理
sandiewun
Level 4
2025-10-09
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蟹籽野菜沙律
新鮮野菜搭配粒粒蟹籽,口感爽脆清新,蟹籽的鹹鮮為沙律增添了豐富層次,作為開胃前菜相當不錯,能瞬間喚醒味蕾為接下來的餐點打開好胃口。


香煎鵝肝吐司
香煎鵝肝外層微脆,內裏軟嫩綿密,油脂香氣十足卻不膩口,配有少少蜜糖,更加香甜可口


刺身盛合5點
刺身新鮮度滿分,魚肉紋理清晰,入口即化無論是油甘魚的肥潤、三文魚魚的厚實,帶子、牡丹蝦的鮮甜都展現了食材的高品質


軟骨豚肉丸串燒
豚肉丸彈牙有勁,當中軟骨的存在增加了咀嚼的趣味性,肉香濃郁,調味恰到好處,能嘗到豚肉的原汁原味,是很有特色嘅串燒下酒佐餐皆相宜。

豚肉提子串燒
薄薄嘅豚肉軟嫩入味,與提子的香甜形成奇妙搭配,香甜鹹香交織,讓提子多了一份鹹香風味,係好具創意的組合超like 😍

胸三角軟骨串燒
軟骨部位口感脆嫩,很有嚼頭,口感好好


沙錐魚天婦羅
天婦羅脆薄非常透薄😳魚肉細嫩,調味清淡卻能凸顯魚的鮮美,沒有魚腥味,口感細膩😋😋😋


神秘炒飯
碰碰運氣,由廚師拍板嘅炒飯🤣
炒飯粒粒分明,鍋氣十足,當中有好多饅魚粒,味道豐富可口,給這餐飯畫上一個滿足的句號🥰🥰

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value