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2009-03-05
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金泰本來是太公伉儷在九龍城光顧泰菜的不二之選；可是，自從一次在候王道店因著店員專橫無禮的態度而受了一肚之氣後，也開始物色新的泰菜店，敬而遠之了。是晚，太公伉儷見太子道這小店有位，就來個「昔日味道緬懷夜」，假假地都係呢度都算係我地初次約會之地，吖~~！好，坐低，唔使睇餐牌，叫了生蝦、生菜包(豬)、燒泰國腸、燒鰂魚、和蒜蓉包各一客。生蝦水準依舊，依舊鮮甜爽口，加上帶微酸但夠香辣的青辣椒汁，只可以以一個字黎形容：好正！豬肉生菜包的豬肉碎也一如以往，下的香料剛好，豬肉炒得很香；而包肉碎用的生菜比以前新鮮，份量也多了一點，有驚喜。燒泰國腸也好像比以前做得好 - 也許是因為實在太久遺了！這道燒泰國腸不好找，很多泰菜店都沒有供應，唯獨這店屬少部分有供應的；泰國腸以豬肉及蒜蓉製作，肉汁豐腴而者香口，有點廣式臘腸之味，只是沒有經灑乾，味道沒那種重也較多肉汁。配上帶有花生味的醬汁，認真一絕，光顧此店的話，非試不可！燒鰂魚和蒜蓉包則退步，尤其是燒鰂魚，這次overdone了，很鞋口，而調味也實在「求其」，塞在魚肚裏的香料不足，未能吊出魚鮮味，以致食味欠奉，與以往的鮮甜嫩滑的食味差天共地，極度失敗之作！蒜蓉包
是晚，太公伉儷見太子道這小店有位，就來個「昔日味道緬懷夜」，假假地都係呢度都算係我地初次約會之地，吖~~！
好，坐低，唔使睇餐牌，叫了生蝦、生菜包(豬)、燒泰國腸、燒鰂魚、和蒜蓉包各一客。
生蝦水準依舊，依舊鮮甜爽口，加上帶微酸但夠香辣的青辣椒汁，只可以以一個字黎形容：好正！
豬肉生菜包的豬肉碎也一如以往，下的香料剛好，豬肉炒得很香；而包肉碎用的生菜比以前新鮮，份量也多了一點，有驚喜。
燒泰國腸也好像比以前做得好 - 也許是因為實在太久遺了！這道燒泰國腸不好找，很多泰菜店都沒有供應，唯獨這店屬少部分有供應的；泰國腸以豬肉及蒜蓉製作，肉汁豐腴而者香口，有點廣式臘腸之味，只是沒有經灑乾，味道沒那種重也較多肉汁。配上帶有花生味的醬汁，認真一絕，光顧此店的話，非試不可！
燒鰂魚和蒜蓉包則退步，尤其是燒鰂魚，這次overdone了，很鞋口，而調味也實在「求其」，塞在魚肚裏的香料不足，未能吊出魚鮮味，以致食味欠奉，與以往的鮮甜嫩滑的食味差天共地，極度失敗之作！
蒜蓉包我是嫌蒜蓉和葱的份量比以前少了，沒有以往的香口；雖然沒有加價，但份量由以往的六隻變成如今的五隻，教人納悶；猶幸依然是皮脆包軟，總算執返d分。
雖然有沙冰供應，但太公還是覺得，泰菜最好的朋友還是星啤。一大支才$23。
這店對太公有特別意義，所以有感情分；但奈何部份食品質素實在退步得不成樣子，已不能再排在太公吃泰菜的首選之列；但那泰國腸的食味實在太吸引，偶爾光顧一兩次，走唔甩的。
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