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2021-01-10
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唔少喺尖沙咀經營嘅餐廳都有極高嘅水平，只待識食之人細心發掘。而Mokumoku絕對係其中嘅佼佼者！前兩次光顧都係午市時段，因為經驗實在係太好，特意喺生日再來捧場！Mokumoku係一間主打豚肉串燒嘅小店，有好多包含豚肉作為配搭嘅串燒提供。有好多配搭未食過係唔會知道咁好食！今次其中一個目的就係試食更多之前未食過嘅種類。未上串燒前，先上前菜。前菜係蒜子蕃茄沙律 $28，蕃茄配上咗店家特制嘅醋汁，非常開胃。前菜打後立即入正題。第一道係芫茜卷 $38/串。Mokumoku嘅卷燒都係用薄薄嘅豚肉包裹住嘅。用料固然上佳，更重要嘅係店方嘅調味，口味上可以話喺其他串燒店係食唔到嘅！芫茜卷係第一次叫，芫茜嘅香味同燒到熏香嘅豚肉出奇地夾，口感一流！另一款新嘗試係豚肉紫蘇卷 $32/ 串。呢款可以話係時日驚喜，紫蘇香味比芫茜味稍勝一籌，同樣係喺其他地方難以食到嘅卷燒。因為太鐘意嗰種口感香味，即時再多點咗一次。會評為Mokumoku必食之一。再黎每次都要番食嘅皮蛋紅薑卷 $36/串。呢款絕對係必食之一！皮蛋特有嘅味道配合Mokumoku嘅豚肉，餘味同香味喺口內久久不散，甚至可以用上齒頰留香嚟形容，好難用言語形
Mokumoku係一間主打豚肉串燒嘅小店，有好多包含豚肉作為配搭嘅串燒提供。有好多配搭未食過係唔會知道咁好食！今次其中一個目的就係試食更多之前未食過嘅種類。
未上串燒前，先上前菜。前菜係蒜子蕃茄沙律 $28，蕃茄配上咗店家特制嘅醋汁，非常開胃。
蒜子蕃茄沙律
$28
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前菜打後立即入正題。第一道係芫茜卷 $38/串。Mokumoku嘅卷燒都係用薄薄嘅豚肉包裹住嘅。用料固然上佳，更重要嘅係店方嘅調味，口味上可以話喺其他串燒店係食唔到嘅！芫茜卷係第一次叫，芫茜嘅香味同燒到熏香嘅豚肉出奇地夾，口感一流！
芫茜卷
$38
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豚肉紫蘇卷
$32
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豚肉紫蘇卷
$32
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再黎每次都要番食嘅皮蛋紅薑卷 $36/串。呢款絕對係必食之一！皮蛋特有嘅味道配合Mokumoku嘅豚肉，餘味同香味喺口內久久不散，甚至可以用上齒頰留香嚟形容，好難用言語形容！
皮蛋紅薑卷
$36
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豚肉蠔卷
$56
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西班牙黑豚肩肉串
$38
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厚切白金豚肉 $48/串 (左)，西班牙黑豚肩肉串 $38/串 (右)。比起西班牙黑豚，白金豚嘅油脂同肉嘅分佈比較平均，鐘意口感creamy啲嘅朋友應該會好鐘意呢款串燒。
厚切白金豚肉 $48/串 (左)
$48
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除咗豚肉異常出色外，Mokumoku其他嘅串燒普遍都有中上或以上水平！今次都點咗日本蕃薯仔 $28/串。呢個上碟後要快啲食，入口黏黏而唔會令人覺得口渴，蕃薯味重、甜甜的，唔會比人好膩嘅感覺。
日本蕃薯仔
$28
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多春魚
$38
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亦試咗茄子 $28/串。呢度嘅茄子唔係原條／汁燒，相對比較乾身。但醬汁挺有驚喜，不妨一試。
茄子
$28
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甜品方面點了燒菠蘿 $38/份。店方燒得火候啱啱好，上面鋪咗薄薄嘅焦糖，甜而不膩。
燒菠蘿
$38
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光顧當日Mokumoku做緊飲品買一送一優惠，試勻了每一款Liquor！個人比較欣賞KyoHime京姫柚子 x 檸檬酒，同串燒非常搭配。全單人均$600左右就食到十多款串燒同4款酒精，絕對值回票價，一定會再次光顧！
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