美味情緣
最愛刺身 | 海鮮丼飯
美味情緣
Level 4
2019-11-20
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我最愛就係海鮮刺身。夢之丼 最近喺西環開咗分店,佢係少有的日本料理,主打由廚師發辦和海鮮丼飯! 點了招牌夢之丼,包前菜和麵豉湯和 照燒雞扒定食。



夢之丼
以店名命名的招牌丼飯,刺身有三文魚蓉、三文魚子、帆立貝、牡丹蝦、海膽松葉蟹、右口魚邊!
夢之丼
夢之丼
$328

三文魚子晶瑩通透帶海水鮮味 。火炙魚蓉十分香口,拌飯一流。 左口魚邊,魚油豐富。海膽香滑清甜;牡丹蝦分拆成蝦肉、蝦膏, 爽口新鮮。帆立貝 配一杯自家製橙醋,口感偏酸,有提鮮作用。
夢之丼
夢之丼
$328


照燒雞扒定食
外層雞皮,燒烤成脆卜卜,散發陣陣焦香雞,肉嫩滑多汁,十分香口惹味。丼飯為自家製的赤醋飯, 呈深啡色味道濃郁,與海鮮刺身的清新鮮味,非常搭配, 是海鮮丼的靈魂!
照燒雞扒定食
照燒雞扒定食
$78

前菜 餐湯
前菜 餐湯

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Ratings
5
Taste
5
Decor
4
Service
5
Hygiene
3
Value
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