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2023-09-06
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如果食燒肉不想食放題，就一定會來「燒肉Kakura」，日本九州佐賀的過江龍燒肉店 ，食材質素有保證，注重服務，每次都有良好的體驗。這次來到銅鑼灣Tower 535 的分店食晚餐。有幾款套餐都幾抵食，不過還是選擇單點，可以選擇自己最喜歡的，除了必點的大判燒，還有上牛舌、雞爽肉和石頭鍋飯，都是每次必點的。🥩大判燒!黑毛和牛西冷 $178有職員專責代燒，不用自己動手。一整塊和牛西冷，沾上温泉蛋一起食，回味無窮。有豐富油香，肉質非常軟淋肉味香甜，一食上癮🤤🤤🥓黑毛和牛腹柳小排 $148油脂分佈均勻，豐富油香，肉質軟淋且鮮甜。🥓黑毛和牛内橫膈膜 $188比較厚身，肉質相對牛小排比較結實，但都算軟淋，而且肉味香濃，有口感。🥓牛板腱肉 $98雖然並非黑毛和牛，但厚切依然軟淋，肉汁豐盈，抵食推介👅鹽味上牛舌 $128超好味，選用了最嫩滑的部位，切得厚厚依然好夠淋，出色！🐔若鷄雞脛柳即雞爽肉/雞頸肉，使用了日本若雞，肉質更鮮嫩多汁，而口感又帶點爽彈，必點燒肉之一👍🏻🐷黑毛豚脛肉 $88 黑毛豬的豬頸肉，肉質特別甜，有5大片，非常不錯🥘石燒肉泡菜鍋飯 $88每次亦會必點這個石頭鍋飯，有多款配料再加上泡菜味
有幾款套餐都幾抵食，不過還是選擇單點，可以選擇自己最喜歡的，除了必點的大判燒，還有上牛舌、雞爽肉和石頭鍋飯，都是每次必點的。
🥩大判燒!黑毛和牛西冷 $178有職員專責代燒，不用自己動手。一整塊和牛西冷，沾上温泉蛋一起食，回味無窮。有豐富油香，肉質非常軟淋肉味香甜，一食上癮🤤🤤
🥓黑毛和牛腹柳小排 $148油脂分佈均勻，豐富油香，肉質軟淋且鮮甜。
🥓黑毛和牛内橫膈膜 $188比較厚身，肉質相對牛小排比較結實，但都算軟淋，而且肉味香濃，有口感。
🥓牛板腱肉 $98雖然並非黑毛和牛，但厚切依然軟淋，肉汁豐盈，抵食推介
👅鹽味上牛舌 $128超好味，選用了最嫩滑的部位，切得厚厚依然好夠淋，出色！
🐔若鷄雞脛柳即雞爽肉/雞頸肉，使用了日本若雞，肉質更鮮嫩多汁，而口感又帶點爽彈，必點燒肉之一👍🏻
🐷黑毛豚脛肉 $88 黑毛豬的豬頸肉，肉質特別甜，有5大片，非常不錯
🥘石燒肉泡菜鍋飯 $88每次亦會必點這個石頭鍋飯，有多款配料再加上泡菜味道有層次，飯帶煙韌，加上熱辣辣的石鍋，能夠製造飯焦效果，非常出色！
最後免費送上甜品，有🍮杏仁豆腐，🧁雲呢拿雪糕糯米糍，兩樣都好好食🤤總括而言，燒肉Kakura是一間提供高質素燒肉的日式燒肉店，價錢合理，值得推薦。
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