霸嗎拉麵 (德己立街)

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每次經過中環蘭桂坊都勢必大排長龍的拉麵館今日午飯時間終於去左試一試佢地”拉麵館主打兩款湯底，分別是” 濃厚豚骨湯” 和” 雞白湯”🍜🍜 🐶炙燒豚肉味玉拉麵($88)先說湯底，是極濃郁的豚骨湯，味香而濃郁，油份有番咁上下唔係一味極鹹而濃的湯底麵底軟硬適中，而當中的炙燒豚肉能做到半肥半瘦，肥的脂肪超滑溜，可以說是入口即融不過瘦的部份就唔夠滑身溏心蛋完隻上碗，能做到超級流心，好味道 🐶羽根燒餃子($35)餃子做到外脆內軟，超級香酥的表面但內裡仍保留豐富肉汁