nikiB_pang
🌟 曦 - 平日都爆滿的Omakase,小店大實力! 🍣
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Level 4
2025-10-19
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曦是一間位於大坑的小店 🏠,我哋早早到達時只見幾枱客,心想平日應該正常,點知15分鐘後全場滿座!😮 目測多數係街坊捧場,令人對呢間店期待值再升幾分!💖 咁多忠實粉絲,必定有過人之處!

Dinner menu有三個選擇:$880 Mini Hikari、$1380 曦 同 $1500up嘅Hoshi。第一次嚟,揀咗中間價位的$1380試試水溫!😉

$1380套餐有16道菜,由刺身到白肉壽司、紅肉壽司,再到濃郁海膽魚子和甜美蜜瓜,樣樣精彩!😋 以下逐一介紹:

🍴 胡麻豆腐 - 清新開胃,完美前菜!
🐟 真鯛刺身 - 店員建議放紫蘇花🌸,增添風味,儀式感滿分!
🐟 鰆魚刺身 - 魚皮烤得脆脆,配柚子清香,口感層次豐富!
🦪 象拔蚌刺身 - 爽脆彈牙,超新鮮!
🐟 鯖魚刺身 - 厚切,味道濃郁有彈性!
🥄 魚湯 - 濃郁奶白色,魚肉粒粒分明,暖胃又滿足!
🍣 間白壽司 - 白肉魚清新淡雅,簡單調味已突顯鮮味!
🍣 池魚壽司 - 同樣白肉,魚肉細嫩,油脂感稍低但依然美味!
🦐 牡丹蝦 - 超大隻,飽滿鮮甜,一試難忘!😍
🐟 秋刀魚 - 濃郁鮮香,令人回味!
🥚 蟹肉蒸蛋 - 滿滿蟹肉配蟹膏,超足料,豪華享受!🦀
🐟 鰹魚 - 味道濃而不膩,魚肉彈牙,活力十足!
🍣 拖羅壽司 - 吞拿魚最肥美部位,油脂爆棚,滿足感爆表!😋
🐟 自家製鮟鱇魚肝 - 入口即化,配蔥花絕妙搭配!
🌊 海膽魚子 - 無腥味海膽配粒粒魚子,味蕾高潮!😍
🍜 素麵 - 雖然已經好飽,但麵條質感一流,不知不覺食晒!
🍈 日本赤肉木瓜 - 甜美多汁,完美作結!

總結:呢間餐廳食材新鮮,質素超高,無花巧但靠實力取勝!💪 無論味道、環境、服務同衛生都滿分!😍 性價比亦唔錯,絕對值得一試!
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value