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2018-02-18
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「The Hop House Pub & Grub」可算是 Brim 28 其中一間相對 causal 的西餐廳，安坐半室外的用餐區，舒適感普普通通，比較大的問題是鄰座有吸煙食客，大大影響用餐享受。以淺黃泛綠的「菠菜忌廉湯」作頭盤，洋溢淡淡的菜蔬香氣。小巧的餐包面上放滿芝麻，是主要味道的泉源，建議烘暖餐包才侍客。 主菜「Grilled Fresh Salmon」，三文魚柳的質素食味合預期，約八成熟的魚柳最為嫩口。相伴的菜蔬以爽脆口感為主，尤其喜愛甜脆的洋蔥。薯蓉以牛油拌製，口感香滑，是一個高反差口感的伴菜組合。整體來說，「The Hop House Pub & Grub」的食品水準 OK，性價比合理。唯一要投訴的地方是室外用餐區有食客吸煙，需留意一下。
以淺黃泛綠的「菠菜忌廉湯」作頭盤，洋溢淡淡的菜蔬香氣。小巧的餐包面上放滿芝麻，是主要味道的泉源，建議烘暖餐包才侍客。
餐包
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菠菜忌廉湯
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主菜「Grilled Fresh Salmon」，三文魚柳的質素食味合預期，約八成熟的魚柳最為嫩口。相伴的菜蔬以爽脆口感為主，尤其喜愛甜脆的洋蔥。薯蓉以牛油拌製，口感香滑，是一個高反差口感的伴菜組合。
Grilled Fresh Salmon
$118
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整體來說，「The Hop House Pub & Grub」的食品水準 OK，性價比合理。唯一要投訴的地方是室外用餐區有食客吸煙，需留意一下。
[14/2/2018; Wed]
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