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2021-10-15
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又到了食大閘蟹的季節，友人們知我極愛食大閘蟹，去年已提議我去瀛豐吃大閘蟹放題，但始終沒有去到，今年終於揾到一位同道中人一起嘆番餐。瀛豐放題主打日韓菜， 共有百多款菜式可供選擇，大閘蟹放題每位$409，加$118可升級任食生蠔，海膽帶子，任飲1664和朝日生啤，今晚我和友人決定揀 “星”級版，食得豪D。首先當然來一個刺身拼盤先，一般任食放題刺身的質素都是一般，但這裏刺身的質素令我相當驚喜，所以認唔住再order多一個拼盤。牡丹蝦~又大隻又爽脆，十分鮮甜美味。赤貝~ 肉質爽口，彈牙鮮甜美味。油甘魚~厚切，柔嫩鮮甜，正！生蠔~鍾意食生蠔嘅朋友千祈唔可以錯過，雖然不是很大隻，但海水味好濃郁，帶甘甜味，正！海膽帶子~帶子本身已經十分鮮甜嫩滑，再加上口感 幼滑甘甜的海膽，真係好味到唔停得口， 簡直係雙重享受。大閘蟹~對我來說大閘蟹先係呢餐嘅主角，即叫即蒸，雖然唔算大隻，但隻隻都超多甘甜的軟膏，十分滋味，我和友人每人都食左7隻，淨食蟹都回哂本啦！泰式美食都係呢度嘅主打，所以點都要order番少許。泰式生蝦刺身~ 肉質緊實富彈性，雖然係泰國草蝦，但也味道鮮甜，配泰式生蝦酸辣汁十分滋味。魚餅~魚味香濃，
瀛豐放題主打日韓菜， 共有百多款菜式可供選擇，大閘蟹放題每位$409，加$118可升級任食生蠔，海膽帶子，任飲1664和朝日生啤，今晚我和友人決定揀 “星”級版，食得豪D。
首先當然來一個刺身拼盤先，一般任食放題刺身的質素都是一般，但這裏刺身的質素令我相當驚喜，所以認唔住再order多一個拼盤。
牡丹蝦~又大隻又爽脆，十分鮮甜美味。
赤貝~ 肉質爽口，彈牙鮮甜美味。
油甘魚~厚切，柔嫩鮮甜，正！
生蠔~鍾意食生蠔嘅朋友千祈唔可以錯過，雖然不是很大隻，但海水味好濃郁，帶甘甜味，正！
海膽帶子~帶子本身已經十分鮮甜嫩滑，再加上口感 幼滑甘甜的海膽，真係好味到唔停得口， 簡直係雙重享受。
大閘蟹~對我來說大閘蟹先係呢餐嘅主角，即叫即蒸，雖然唔算大隻，但隻隻都超多甘甜的軟膏，十分滋味，我和友人每人都食左7隻，淨食蟹都回哂本啦！
泰式美食都係呢度嘅主打，所以點都要order番少許。
泰式生蝦刺身~ 肉質緊實富彈性，雖然係泰國草蝦，但也味道鮮甜，配泰式生蝦酸辣汁十分滋味。
魚餅~魚味香濃，帶檸檬葉的香氣，不錯。
串燒雞肉~表面焦香，肉質嫩滑多汁，好味。
燒物都叫左3款：
燒虎蝦~肉質爽脆鮮甜，正！
燒扇貝~ 燒過的扇貝香氣四溢，口感爽滑鮮嫩。
燒波蘿~清甜爆汁，帶微微焦香，好正！
熟食order左2款，頗有驚喜。
炒山芋~山芋本身爽脆清甜，以洋葱和九層塔爆炒過後十分惹味。
炒蒜蓉芥蘭~十分夠鑊氣，芥蘭很嫩很新鮮，蒜蓉味濃郁。
飲品櫃的飲品頗豐富，除了有各式汽水， 還有竹蔗馬蹄， 韓式有汽果汁， 烏龍茶和龍井茶等。
甜品有不同款式的啫喱和奶凍，更有雪糕雪條等，食埋甜品真係超飽超滿足。
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