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2022-08-21
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Lab eat位於旺角TOP商場5樓，環境比較寧靜坐位都十分舒服，氣氛好也因為服務態度超nice啦🫢上菜速度也很恰當，我們吃得很愉快由於我們一行9個人，😂所以點的食物都有好幾款😍還有甜品😆🫰🏻法國生蠔拼盤一來到staff 就好詳細講解蠔的品種，然後食下去完全沒有沙，生蠔肥大肉厚，超juicy😍🫰🏻慢煮西班牙八爪魚蟹膏意大利飯八爪魚的營養價值豐富，也是給小孩吃的好東西，因為含有大量的蛋白質。八爪魚🐙這生物煮太久會變得肉質沒有韌性，但是lab eat的八爪魚肉質較嫩，雖然慢煮但並沒有過份烹調，記得一定要趁熱食才好吃。🫰🏻炭燒澳洲M6 和牛西冷聽説澳洲和牛是以日本傳統養牛的方法引入澳洲，而且它的脂肪分佈比較平均，我們要5成熟，可以吃到牛的香味，同時也感受到M6和牛西冷的口感，好吃而不油膩，入口感受到香香的炭燒味。🫰🏻炭燒伊比利亞豬橡果黑毛豬這個伊比利亞黑毛豬是擁有和牛質素的豬肉，由於養飼這些豬時主要多吃橡果，令豬肉帶獨特榛子芳香，脂肪滲透肉內，超級有豬肉味，配上蘋果蓉味道超夾，廚師掌握炭燒的力度也不錯，因為他推介了肉質7成是最好吃，他們也做得到。
由於我們一行9個人，😂所以點的食物都有好幾款😍還有甜品😆
🫰🏻法國生蠔拼盤
一來到staff 就好詳細講解蠔的品種，然後食下去完全沒有沙，生蠔肥大肉厚，超juicy😍
🫰🏻慢煮西班牙八爪魚蟹膏意大利飯
八爪魚的營養價值豐富，也是給小孩吃的好東西，因為含有大量的蛋白質。
八爪魚🐙這生物煮太久會變得肉質沒有韌性，但是lab eat的八爪魚肉質較嫩，雖然慢煮但並沒有過份烹調，記得一定要趁熱食才好吃。
🫰🏻炭燒澳洲M6 和牛西冷
聽説澳洲和牛是以日本傳統養牛的方法引入澳洲，而且它的脂肪分佈比較平均，我們要5成熟，可以吃到牛的香味，同時也感受到M6和牛西冷的口感，好吃而不油膩，入口感受到香香的炭燒味。
🫰🏻炭燒伊比利亞豬橡果黑毛豬
這個伊比利亞黑毛豬是擁有和牛質素的豬肉，由於養飼這些豬時主要多吃橡果，令豬肉帶獨特榛子芳香，脂肪滲透肉內，超級有豬肉味，配上蘋果蓉味道超夾，廚師掌握炭燒的力度也不錯，因為他推介了肉質7成是最好吃，他們也做得到。
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