明閣 (香港康得思酒店)

在蘇州 愛吃西餐多一點  畢竟論中餐 哪裡的餐館 都不如家裡的菜來的滋味 習慣 是種牢牢抓人心的東西但來到香港 再沒有這樣的家常味道 從有點半無奈的日日出門吃到自己花時間去發現奇妙的本地飲食接觸心思菜式 是視覺和味覺的雙重體驗看師傅把玩烹飪手法 拿捏食材的搭配有種難以言喻的感受 奇妙 有時就是有種"大開眼界"的興奮感這裡有我心目中 最好吃的流沙包三甲之一無包不歡的我 這日又點了另一個包 蟠桃大壽包或許流沙包 在我心裡的印象太過美好 對蟠桃包的期待 就有點預計過高.....包身來的韌一些但若如流沙包的鬆軟那般 應該會很難上色吧？而裏面則是蓮蓉和蛋黃 甜度頗高 而那一顆蛋黃 是真的硬邦邦一顆....好懷念 流沙包那種.....”奶黃和蛋黃起了沙  一起湧入嘴”的感覺