大師叔
旺角鬧市食潮州菜
大師叔
Level 4
2025-09-01
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上星期晚和朋友到旺角食潮州菜,這餐館地點十分方便,在旺角的中心地帶,平日都坐滿,人氣好旺,地方都算大,人多自然噪一些。

豉油蒸白鱔,份量足,聞到都覺得香,鱔肉新鮮,十分彈牙,對我這種鱔迷,俾足讚,光是豉油都可吃兩碗飯。
啫啫石鍋芥蘭,香到爆,加入一些類似蝦米和蒜蓉,爆起來超香,石鍋熱度夠,芥蘭爽口無渣,相當惹味。
蠔仔肉碎粥,食潮菜必點之品,保持水準,蠔仔都算多,加入一些魚乾、肉碎,特別香,加點胡椒粉更美味。
鹵水併盤,都是潮菜少不了的,水準正常,但份量比想像中多,用白醋調下味更正。

鹵水鵝,皮薄肉嫩,鹵得夠入味,口感不錯,這都是餐館的招牌菜,無得輸。
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Ratings
5
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value