旺角鬧市食潮州菜 大師叔Level 42025-09-01386 views Follow 上星期晚和朋友到旺角食潮州菜,這餐館地點十分方便,在旺角的中心地帶,平日都坐滿,人氣好旺,地方都算大,人多自然噪一些。 豉油蒸白鱔,份量足,聞到都覺得香,鱔肉新鮮,十分彈牙,對我這種鱔迷,俾足讚,光是豉油都可吃兩碗飯。啫啫石鍋芥蘭,香到爆,加入一些類似蝦米和蒜蓉,爆起來超香,石鍋熱度夠,芥蘭爽口無渣,相當惹味。蠔仔肉碎粥,食潮菜必點之品,保持水準,蠔仔都算多,加入一些魚乾、肉碎,特別香,加點胡椒粉更美味。鹵水併盤,都是潮菜少不了的,水準正常,但份量比想像中多,用白醋調下味更正。 鹵水鵝,皮薄肉嫩,鹵得夠入味,口感不錯,這都是餐館的招牌菜,無得輸。[The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.1Share明記潮館 (砵蘭180+商場) https://s.openrice.com/QrKT0NpLU00Report Post Ratings5Taste4Decor4Service4Hygiene4ValueDining MethodDine In