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旺角鬧市中 隱世拉麵店 【漁場台風】
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2018-10-24
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尋日睇完戲,想話搵間舖頭食下飯~朋友就推介去一間旺角太子交間既 拉麵店【漁場台風】

去到9點半,人不算太多,但都要等6,7個人..店員送完人數就給我地點餐紙


點餐紙比一般拉麵店少好多配料選擇,麵軟硬度也是廚師決定的~

我問店員有什麼好推介拉麵,佢話最多人擇 燒海蝦味豚骨同 鰹魚味豚骨拉麵

兩款都好吸引,最後跟朋友選左三款唔同拉麵~

終於入到去,店舖好有拉麵店feel,仍有d 食客寫完食評便貼同留影相片



傾左陣計,飲左杯水,話咁快店員就送拉麵黎啦


首先 我碗鰹魚味豚骨拉麵,湯味比較濃,麵份量比平均真的多,岩哂大食既朋友,肉比較全瘦,想食肥肉係找不到的。麵質偏粗硬,加上半熟蛋同一塊紫菜,這個價錢和質素成正比是可以接受的



再望下 朋友碗海蝦味拉麵,試左佢個湯底,其實本來以為會係湯底係用海蝦煲出黎,原來只係放d蝦乾上去..同我碗拉麵無咩分別


另一個朋友魚介豚骨拉麵,再試下湯底,分別不算大,但平10幾蚊,非常推介這個


總括來講:係旺角算是街坊價拉麵,味道質素同價錢是正比合理,以平均香港拉麵店來講算偏中高水平





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