頭先食咗呢間鮮牛火鍋專攻牛肉食材，環境熱鬧舒適，香氣四溢，一入門就聞到牛骨高湯的誘人味道。呢間店以牛肉為賣點，牛牛鮮系列特別出彩，即叫即切，肉質細嫩多汁，絕對係火鍋控的夢幻選擇。
先講牛牛鮮的主角：牛片切得薄薄一片，雪花油脂分佈勻稱，涮入沸騰的麻辣湯底只需5秒，就變得外脆內滑，咬落去牛香爆發，鮮甜無腥味，油花融化成汁水，配埋店家的秘製醬油蘸料（加蒜蓉同蔥花），簡直完美！牛肉新鮮度超高，店員話每日現切，無冷凍處理，食得出大草原的野性鮮味。
配菜方面，店內蔬菜海鮮齊全，我加咗金針菇、豆腐皮同鮮玉米，吸飽牛湯汁後變得軟糯入味。牛骨熬製的鮮美，飲落暖胃解饞。
唯一小建議係早啲book位。總體嚟講，鮮嫩度10/10，湯底9/10，讓我回味無窮。如果你愛火鍋，記住嚟試，熱辣辣的快樂等緊你😋。
