明記潮館 (砵蘭180+商場)

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水煮魚片不會太辣太油，魚塊份量多且嫩滑入味，裡面還有芽菜、闊薯粉。燒汁脆牛腩脆牛腩切得夠薄，但肉質偏乾，炸粉拌不均，導致跟肉分離。椒鹽鮮魷魷魚飽滿，肉質鮮嫩，炸漿脆口薄身。韭菜豬紅豬紅口感夠滑，味道甜甜地，沒有內臟的腥味，韭菜太老，嚼不爛。蒜蓉炒西蘭花西蘭花煮得剛剛好，保持爽脆不會過淋，而且份量很多。總括：食物質素及味道一般，價錢亦比較昂貴，但勝在份量偏多。用餐當日消費滿$300加$8換購指定小菜，感覺超值。