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2022-11-27
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呢間仿懷舊大排檔已經唔係第一次到訪,除因菜式好味有鑊氣外,環境仲好有氣氛,所以食極都唔厭。🥢招牌杏汁燉豬肺($188)一打開蓋,即散發出勁濃杏仁味,湯呈奶白色,味道十分香甜且勁重膠質,燉盅內更有瘦肉、豬肺及白果,簡單蘸豉油已好好食。🥢金銀蒜蒸大元貝($96)元貝大隻啖啖肉,鮮甜又彈牙,粉絲於清蒸後吸收咗元貝鮮味,配蒜蓉及豉油同食確實正到不得了,絕對係靈魂所在。🥢魚湯勝瓜浸花甲王($158)魚湯清甜帶濃香魚味,勝瓜軟腍且外皮有咬口,另花甲尚算大隻,味道鮮甜又無沙,整體味道清清地,不錯!
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