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2021-11-17
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近尖東位置有一間不太起眼的越南餐廳，今日相約朋友在尖沙嘴用餐，見到評價都不差就來試試。內進後餐廳座位很少，又差不多坐滿，幸好有預先訂座。經網上訂位每人消費夠$150可享8折，所以除了主食，我們再加了小食分享。脆皮蝦卷撈檬($69)，不是大的一碗。脆皮蝦卷有兩條，每條都被切成四小塊，但其實外貌跟我想像的有出入，以為是比較厚身的蝦卷，卻是扁平的。由於厚度很薄，咬起來很沒口感，更不要說食不食到蝦味了。碗裡的生菜絲都幾多，整碗撈檬感覺就是食了淨撈檬配少少脆脆的口感，不太感受到蝦卷的存在。大娘烤蝦米紙卷($69)只有4件的價錢比較進取，跟集團形式的餐廳價錢不相伯仲。那味道上呢？米紙卷皮薄而整件都幾厚，要分開食兩、三啖，但一咬開就散開，裡面絕大部份都是粉絲，說裡面有烤蝦，我需要找一找才找到少少蝦肉，難以食得出，所以這個米紙卷基本上是食到粉絲和一些蔬菜，索價$70還要加一服務費未免太高了吧。手打蝦餅撈檬($79)，蝦餅有些厚度，質感彈牙有一些蝦味，總好過蝦卷。最後我們點了一客大娘秘製牛油雞中翼($49)。四隻雞翼都幾大隻，剛剛炸起熱辣辣，外皮十分香脆，有些牛油味；喜歡她們放上不少生蒜，味濃帶辣，喜歡
內進後餐廳座位很少，又差不多坐滿，幸好有預先訂座。經網上訂位每人消費夠$150可享8折，所以除了主食，我們再加了小食分享。
脆皮蝦卷撈檬($69)，不是大的一碗。脆皮蝦卷有兩條，每條都被切成四小塊，但其實外貌跟我想像的有出入，以為是比較厚身的蝦卷，卻是扁平的。由於厚度很薄，咬起來很沒口感，更不要說食不食到蝦味了。碗裡的生菜絲都幾多，整碗撈檬感覺就是食了淨撈檬配少少脆脆的口感，不太感受到蝦卷的存在。
大娘烤蝦米紙卷($69)只有4件的價錢比較進取，跟集團形式的餐廳價錢不相伯仲。那味道上呢？米紙卷皮薄而整件都幾厚，要分開食兩、三啖，但一咬開就散開，裡面絕大部份都是粉絲，說裡面有烤蝦，我需要找一找才找到少少蝦肉，難以食得出，所以這個米紙卷基本上是食到粉絲和一些蔬菜，索價$70還要加一服務費未免太高了吧。
手打蝦餅撈檬($79)，蝦餅有些厚度，質感彈牙有一些蝦味，總好過蝦卷。
最後我們點了一客大娘秘製牛油雞中翼($49)。四隻雞翼都幾大隻，剛剛炸起熱辣辣，外皮十分香脆，有些牛油味；喜歡她們放上不少生蒜，味濃帶辣，喜歡食蒜的你要試試。
整個晚餐，我覺得牛油雞翼的表現比其他菜式出色，其他菜式來說以這個定價則很有進步空間。餐廳位置附近好像沒有甚麼越南菜的選擇，在附近想食越南菜，要求不太高的話都可以來試試，亦建議餐廳研究改善一下菜式的設計和質素。
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