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2021-07-21
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這次小編來到了位於銅鑼灣的GAIJIN😚餐廳主打日式和法式的Fusion菜🤩餐廳店面不算太大🥸不過仍然設有私人房間🧐可以不受其他人打擾🥰 這次小編分別點了它們的Five Courses Menu和Dinner Menu😋Five Course Menu包括了三款海鮮前菜🦪主菜和甜品, 收費為$728/1; 而Dinner Menu則包括了三選一的前菜💖餐湯, 主菜和甜品🥰收費由$298~$498不等, 視乎主菜的款式😚而小編選擇了紐西蘭BB羊架, 價錢為$388☺️💟Five Courses Menu💟點餐後，餐廳會先送上麵包🥯總共有兩款迷你麵包，分別是忌廉芝士包和牛角包🥐忌廉芝士包鬆軟亦不失嚼口，而且有陣陣的忌廉芝士香💓而牛角包🥐口感鬆軟，帶有淡淡牛油香🧈❤️時令生蠔🦪當天廚師選用了來自日本岩手縣的生蠔🦪頂部放上了經醃製的澳洲青蘋果碎、檸檬珍珠、青檸雪葩，而底部則是柚子汁🤪生蠔有小編的手掌般長🤣而蠔味偏濃味道小評分：😋😋😋😋/5🧡紅蝦他他紅蝦他他上放上了三文魚子和飛魚籽🥰紅蝦新鮮而口感偏軟，配上鮮味的三文魚子和爽脆飛魚籽，口感更豐富😋味道小評分：😋😋😋😋/5💛日式岩燒鮑魚雖然是日式岩燒鮑
這次小編分別點了它們的Five Courses Menu和Dinner Menu😋Five Course Menu包括了三款海鮮前菜🦪主菜和甜品, 收費為$728/1; 而Dinner Menu則包括了三選一的前菜💖餐湯, 主菜和甜品🥰收費由$298~$498不等, 視乎主菜的款式😚而小編選擇了紐西蘭BB羊架, 價錢為$388☺️
💟Five Courses Menu💟
點餐後，餐廳會先送上麵包🥯總共有兩款迷你麵包，分別是忌廉芝士包和牛角包🥐忌廉芝士包鬆軟亦不失嚼口，而且有陣陣的忌廉芝士香💓而牛角包🥐口感鬆軟，帶有淡淡牛油香🧈
❤️時令生蠔🦪
當天廚師選用了來自日本岩手縣的生蠔🦪頂部放上了經醃製的澳洲青蘋果碎、檸檬珍珠、青檸雪葩，而底部則是柚子汁🤪生蠔有小編的手掌般長🤣而蠔味偏濃
味道小評分：😋😋😋😋/5
🧡紅蝦他他
紅蝦他他上放上了三文魚子和飛魚籽🥰紅蝦新鮮而口感偏軟，配上鮮味的三文魚子和爽脆飛魚籽，口感更豐富😋
味道小評分：😋😋😋😋/5
💛日式岩燒鮑魚
雖然是日式岩燒鮑魚，但是餐廳使用了韓國新鮮鮑魚🤣加入了清酒🍶牛油汁和黑胡椒～鮑魚口感煙韌😚吃得到的新鮮感覺～
味道小評分：😋😋😋😋😋/5
💚美國頂級西冷牛扒
共有8oz的西冷牛扒🥰小編點了五成熟，不過口感偏硬🧐牛味不算太濃🧐配上了黑松露燒汁，帶有淡淡的黑松露味道～‘我旁的焗薯口感軟糯，味道偏淡
味道小評分：😋😋😋/5
💙開心果朱古力忌廉撻
開心果味道濃厚😍朱古力🍫不會太甜🥰
味道小評分：😋😋😋😋/5
💟Dinner Menu💟
💜油甘魚刺身
日本紫心蘿蔔配油甘魚刺身🥰而一旁配上了和風柚子汁，油甘魚油脂較重，所以酸蘿蔔令油甘魚味道變得較清新～
味道小評分：😋😋😋😋/5
🖤蕃茄牛肉湯
味道偏酸的蕃茄牛肉湯，蕃茄味道濃郁，而內裏有不少牛肉粒，而湯底口感較濃稠😍
味道小評分：😋😋😋😋/5
🤍紐西蘭BB羊架
總共有三件羊架😚羊肉的味道不會太濃，亦沒有羊肉的羶味🥰羊肉口感軟腍🤤一旁的伴菜蕃茄十分有驚喜！吃到了爆汁蕃茄🤤
味道小評分：😋😋😋😋😋/5
🤎抹茶慕絲蛋糕🍰配焙茶雪糕
💖小編誠意推薦💖經餐廳人員透露，這一款是新推出的甜品🍮使用了來自日本🇯🇵的抹茶🍵製作而成，綠茶味道香濃而且慕絲輕盈卻不膩🥰底部是朱古力🍫脆脆🤤整體十分配合而不算甜💖
味道小評分：😋😋😋😋😋/5
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整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5
性價比：💰💰💰/5
環境：💕💕💕/5
服務：✅✅✅✅/5
打卡指數：📸📸📸/5
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