Unagi Yondaime Kikukawa

呢間係名古屋老字號嘅鰻魚專門店，主打名物「一本鰻」近年登陸銅鑼灣利園，再度掀起鰻魚熱潮！餐廳裝修走高級和風路線，木系設計，座位舒適，透過玻璃仲可以見到入面嘅師傅即場運用備長炭同竹炭原條碳燒鰻魚，充滿視覺享受！員工好有禮貌，介紹 menu 時唔單止講食材，仲會分享食法同配搭，感覺專業。

4

19

3

😋 名物一本白燒定食 ~ 白燒鰻魚完全無落蒲燒醬汁，直接以炭火燒烤，燒到皮脆肉嫩，食落去有淡淡炭香，鰻魚本身油脂豐富但唔膩。白燒食法真係好考功夫，呢度做得好乾淨俐落，食到鰻魚本身最原始嘅鮮甜風味，值得一讚！

😋 鰻燒和牛三吃丼 ~ 薄切日本A5宮崎和牛，油花靚，入口即溶。蒲燒鰻魚醬汁香甜但唔搶味，鰻魚燒得啱啱好，魚肉鬆軟肥厚，皮脆肉香，鰻魚三吃更加各有風味：
1. 直嚐蒲燒原味
2. 加入三吃配料
3. 加入特製高湯製成茶泡飯

🍵 鰻肝湯 ~ 呢個養生湯確實不容忽視，鰻肝處理得好乾淨，無腥味，湯底清澈但有深度，飲落去有少少甘香，感覺解膩，係一個好好嘅收尾 ❤️

香港分店保留咗本店嘅精神，環境高雅，服務親切，鰻魚質素亦有水準。價錢唔算平，但以質素嚟講絕對值回票價。無論係想試下正宗名古屋蒲燒，定係想感受職人手藝，呢間過江龍都值得一試！