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2022-08-21
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海港城嘅 @sushikanhk係築地場內嘅壽司店🇯🇵最新出咗2款omakase，一款串燒/一款壽司set2款價錢都係$800 ，個餐都幾多嘢食而家去到10月前點2個餐仲會送心形壽司蛋糕🎂.2個餐有唔同前菜第一個以蓮葉托底，賣相精緻✨西班牙火腿包住無花果，鹹甜交織非常好食。另外仲有好開胃嘅醋漬蕃茄同八爪魚🐙.另一款前菜係枝豆、清甜又爽脆口嘅北海道白粟米🌽同喬頭麵豉醬〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️➿串燒Omakase Set➿🔸 13款串燒〰️燒鳥 10串燒雞下腿，大蔥雞串，免治雞軟骨配蛋黃，雞尾、雞掌、雞皮、雞鎚、雞翼、雞頸同雞柳一共有10串唔同部位嘅燒雞，選材用咗走地雞🐥大蔥雞串同雞翼燒得入味又嫰滑雞掌煙韌、雞皮鬆化唔會食落滿口油🤤第一次食雞頸，估唔到好有𡁻頭🤫整體上全部雞串都燒得好香口🤩〰️南非五頭鮑：煙韌彈牙仲好嫩滑〰️燒虎蝦：蝦肉鮮味彈牙又夠大隻🦐〰️A4日本和牛肉：肥美油潤，配上柚子鹽牛味更突出🐃🔸雞白湯麵Noodles with Chicken Soup雞湯味道溫和食落暖胃有軟腍嘅雞肉、筍同半熟蛋做配料🐣不過如果味道鹹啲會更加惹味〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️➿壽司Omakas
海港城嘅 @sushikanhk係築地場內嘅壽司店🇯🇵
最新出咗2款omakase，一款串燒/一款壽司set
2款價錢都係$800 ，個餐都幾多嘢食
而家去到10月前點2個餐仲會送心形壽司蛋糕🎂
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2個餐有唔同前菜
第一個以蓮葉托底，賣相精緻✨
西班牙火腿包住無花果，鹹甜交織非常好食。另外仲有好開胃嘅醋漬蕃茄同八爪魚🐙
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另一款前菜係枝豆、清甜又爽脆口嘅北海道白粟米🌽同喬頭麵豉醬
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➿串燒Omakase Set➿
🔸 13款串燒
〰️燒鳥 10串
燒雞下腿，大蔥雞串，免治雞軟骨配蛋黃，雞尾、雞掌、雞皮、雞鎚、雞翼、雞頸同雞柳
一共有10串唔同部位嘅燒雞，選材用咗走地雞🐥
大蔥雞串同雞翼燒得入味又嫰滑
雞掌煙韌、雞皮鬆化唔會食落滿口油🤤
第一次食雞頸，估唔到好有𡁻頭🤫
整體上全部雞串都燒得好香口🤩
〰️南非五頭鮑：煙韌彈牙仲好嫩滑
〰️燒虎蝦：蝦肉鮮味彈牙又夠大隻🦐
〰️A4日本和牛肉：肥美油潤，配上柚子鹽牛味更突出🐃
🔸雞白湯麵Noodles with Chicken Soup
雞湯味道溫和食落暖胃
有軟腍嘅雞肉、筍同半熟蛋做配料🐣
不過如果味道鹹啲會更加惹味
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➿壽司Omakase Set ➿
🔹 13款握り寿司
大拖羅、中拖羅、海膽、右口魚邊、池魚、海膽魷魚、赤鯥、赤身、白蝦、石垣貝、竹莢魚、帆立貝、北寄貝
果然係日本嚟嘅築地場內壽司店🍣，魚生好有質素
全部顏色鮮艷，口感軟嫰油潤
特別係大拖羅同中拖羅🐟肉質肥美，魚油甘香❣️
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🔹手卷 Handroll
拖羅紫菜手卷質素唔差，不過魚肉可以再肥美啲，魚油未夠甘香👉🏻👈🏻
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🔹湯可以揀鯛魚湯/蜆麵豉湯Snapper Soup
食完壽司最啱就係飲返碗熱辣辣嘅鯛魚湯😉
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餐廳仲做緊個promotion，只要叫2個串燒/壽司餐，就會送一個壽司蛋糕🎂
心形魚生飯以幻彩色紙同金碟托底
加上玫瑰🌹做裝飾，賣相真係好靚❣️
4款刺身包括三文魚、赤身、鯛魚同三文魚子🐟
刺身飯加咗芝麻同子薑，味道都唔錯👌🏻
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最後仲有芝麻或者綠茶雪糕做甜品🍨食完勁滿足
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壽司同串燒款式會根據時令食材變換，所以有機會你哋嚟食又係唔同款式㗎啦～
依間OMAKASE質素真係唔錯✌🏻，仲要係嚟自築地場內，而家唔使飛去日本都有得食啦💖
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