為食少女
日本撈麵和白雞湯拉麵
為食少女
Level 4
2023-09-30
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平日午飯時間很多人排隊,於是他周末帶我來,一起試試。

平時較常吃湯拉麵和沾麵,撈麵都是第一次吃。我們點選了明太子忌廉撈麵,麵條爽口掛汁,明太子和忌廉很匹配,跟著指引先吃三份一,然後添加黑胡椒,黑胡椒使撈麵很香口。
明太子忌廉撈麵
明太子忌廉撈麵
明太子忌廉撈麵
明太子忌廉撈麵

再吃三份一,添加雪梨醋,開胃的香醋,減輕忌廉和豬腩的油膩感。最後加飯,有點像炊飯,不浪費醬汁,十分滿足。
明太子忌廉撈麵
明太子忌廉撈麵


另外我們叫了白雞湯拉麵,湯底濃稠,雞味香濃,麵條較撈麵幼身,同樣有嚼勁。溏心蛋蛋白彈牙,蛋黃流心香濃,雞肉嫩滑。
白雞湯拉麵
白雞湯拉麵
白雞湯拉麵
白雞湯拉麵
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4
Taste
4
Decor
3
Service
4
Hygiene
3
Value
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