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2019-10-08
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喺上環九如坊嘅長浜No.1拉麵，主打豚骨湯拉麵。餐廳由日本師傅主理，親力親為，自己煮麵同調湯底，能給予客人信心！拉麵常用的調味料一應俱全。可樂 $15是懷舊的玻璃樽裝！綠茶 $22餐廳有冰水提供，想要喝茶的話就要另外購買了。叉燒拉麵 $98＋玉子 $15俾個賣相嚇親，係超級多的叉燒！多到滿瀉出黎！叉燒肉質軟腍，邊位仲用火輕輕炙過，更為香口惹味！玉子雖然沒有流心，但蛋味濃郁，仲充滿咗醬油同埋料理酒嘅香，正！麵身爽口順滑，可自選軟硬度。附送的辣芽菜，可按個人喜好添加。No.1拉麵 $105大致的材料跟叉燒拉麵一樣，但份量各有不同。豚骨湯底兩碗拉麵的湯底都是很濃郁，但絕不油膩，而且不會有死咸的感覺，是真材實料的用心機煲出來的，而且價錢唔貴，值得一試啊！
喺上環九如坊嘅長浜No.1拉麵，主打豚骨湯拉麵。
餐廳由日本師傅主理，親力親為，自己煮麵同調湯底，能給予客人信心！
拉麵常用的調味料一應俱全。
可樂 $15
是懷舊的玻璃樽裝！
綠茶 $22
餐廳有冰水提供，想要喝茶的話就要另外購買了。
叉燒拉麵 $98
＋玉子 $15
俾個賣相嚇親，係超級多的叉燒！多到滿瀉出黎！
叉燒肉質軟腍，邊位仲用火輕輕炙過，更為香口惹味！
玉子雖然沒有流心，但蛋味濃郁，仲充滿咗醬油同埋料理酒嘅香，正！
麵身爽口順滑，可自選軟硬度。
附送的辣芽菜，可按個人喜好添加。
No.1拉麵 $105
大致的材料跟叉燒拉麵一樣，但份量各有不同。
豚骨湯底
兩碗拉麵的湯底都是很濃郁，但絕不油膩，而且不會有死咸的感覺，是真材實料的用心機煲出來的，而且價錢唔貴，值得一試啊！
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