極尚大喜屋

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旺角新開了日本放題餐廳，新淨企理，燈光光猛，到了晚飯時間，座無虛席，人流非常多。除了可在外面的自助區拿食物外，下單的話則以手機掃碼便可，十分方便，而且比以前填寫一張張紙更加環保。出菜效率算快速，刺身冷盤很快就有，熟食則需時較久。首輪先來一大盤刺身，有赤蝦、帶子、油甘魚及池魚，擺盤精緻，有裝飾，毫不馬虎。壽司卷物多款式，還有名貴食材，如鵝肝、海膽軍艦等。一品料理推介有川燒珍寶蠔，蠔肉大大粒，很厚肉，而且上面都是炸蒜粒、蔥花及川式醬汁，不算辣；另外還有蒜蓉粉絲蒸扇貝，也是蒜香味濃，特別惹味，很多客人都再接再厲，點完繼續再點下一輪。另一新品是吉品干鮑魚，一大片花膠、花菇，還有兩粒鮑魚，真材實料。炸天婦羅有南瓜、蝦、日本小番薯、蟹棒，炸粉保持薄薄的。燒物有蒲燒鰻魚、比目魚，魚油豐富，煎得香口。煮物有鮮蟹粥、牛肉鍋、黑蒜油豬軟骨拉麵等。拉麵大大一碗，加添黑蒜油後，味道頓時昇華。甜品除了可自取外面的雪糕、糕點外，還可以點熱的花膠燉鮮奶，奶味香濃，甜甜的，十分滋補。