2+2 Café (Closed)

最近酒店自助餐轉了日本的主題，多了很多不同的新菜式。主要多了三種：1. 爐端燒有師傅會在外不斷燒不同的食物，有龍蝦、極上牛肉粒、羊架、秋刀魚、三文魚、西冷……牛肉粒燒好肉質鮮嫩，而且Juicy但未有入口即溶之感龍蝦Size挺大，肉質有點過韌。2. 天婦羅是即叫即炸，先選好想要的食材，有大蝦、廣島蠔、蔬菜類……上粉後落油鍋炸，炸漿唔厚，大蝦味道鮮甜。3. 灼海鮮、迷你足料拉麵烏冬叉燒烏冬，亦係即叫即製，湯底並不是味精湯，還有一顆溏心蛋，鳥冬彈牙有微韌性。另外還有任食的生蠔及長腳蟹生蠔清洗得乾淨且肥美但吃下是Creamy的口感，不是帶海水鹹的生蠔長腳蟹帶微海水鹹且甜美多汁甜品方面有自製的窩夫玩意十足，弄出來像格仔餅，可以自己加配料相當好玩美味。現在惠顧還有一客來自日本的火焰帆立貝贈送即場倒點了火的酒於帆立貝，帆立貝吃下鮮甜，酒的份量剛好，不會過於濃烈或蓋過帆立貝的味道。