劉興記生煎包專門店

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旅發局或者可以來學習下今日去旺角買下午茶，之前試過系荃灣排長龍的分店，今次再試埋旺角。服務—2點幾去到得5成人，以為好快有，點知道未出爐，等左差不多20分鐘，但收銀同所有伙計都好好，又叫我坐低等，又送豆漿，咁等都抵。當然如果叫外賣時候講左比客人知道更好，雖然系新鮮做，或者要學習系麥當勞要準備幾多stock，了解客人可等待時間同埋舖頭座位turnover。— 本來外賣盒要$2,但我建議佢第一次吾收，佢又好好笑容咁減一半。希望佢老闆睇到可以帶領香港外賣不另外收費的潮流，因為外國也是不收，理由好簡單，成日話租貴洗碗貴，外賣兩樣都吾使。其實深圳都沒有試過收。— 等待的20分鐘，睇到所有伙計待客之道，可以話難得，旅遊發展局可以搵佢地幫忙香港培訓服務業。味道— 雖然外賣，生煎包真系爆汁，好鮮味，連平時不太吃下午茶的90歲老媽子連漏落碟d湯都飲埋。睇到當時現場食d客人真系爆汁咖。— 蔥油餅雖然厚，但都好脆同吾油，唯一意見系最好有多d咸味。環境— 肯定比普通上海鋪同荃灣都好衛生— 外賣餐具都系一pack過，好乾淨。— 外賣盒可能可以考慮改良保溫同密封性。最後，希望佢長做長有，千萬不要過分過快擴張。