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2021-06-29
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現今都市人外出用膳總是經常大魚大肉，除了會加重自身身體的消化負擔外，同時也不利於世態環境！！因此近年有不少人都逐漸轉以素食為主，市面上亦多左好多素食食品，甚至素食餐廳可以選擇😊😊所以呢晚特別揀左一間素食餐店，提早book位，讓家人都可以享受一下素食既滋味！！在未嚐菜式之先，可以一邊享用餐前的椒鹽花生，一邊揀選一下自己的心水菜餚：）餐單上既有套餐，亦可單點，更有一頁是季節限定的時令菜式，我們都在各item中點了一些共同分享～未嚐主菜，先來一窩湯羹：“雞油菌竹笙素翅(窩)”HKd$138+10%✨雖然只是素湯羹，但味道跟層次感都絕不清寡！！當中有不同品種的野菌，甚有咬口，也有淡淡的清甜：）在主菜單及限定菜單中各自點了主菜：“KARANA黑珍珠繡球菌佐花椒菠菜汁”HKd$148+10%和“黃金素鵝肝球佐松露白汁”HKd$138+10%✨KARANA是一個素食植物肉的品牌，當中的素肉主要由大樹菠蘿的纖維所做成，所以黑珍珠吃下時有肉丸的口感，經過脆炸後，外脆內柔！！佐上爽口有益的繡球菌，沾上有微微麻感的花椒汁，味道口感更勝肉食呢🥰🥰黃金素鵝肝球是在固有的菜單中，是店內其一的熱門菜式！三球金黃色的
因此近年有不少人都逐漸轉以素食為主，市面上亦多左好多素食食品，甚至素食餐廳可以選擇😊😊
所以呢晚特別揀左一間素食餐店，提早book位，讓家人都可以享受一下素食既滋味！！
在未嚐菜式之先，可以一邊享用餐前的椒鹽花生，一邊揀選一下自己的心水菜餚：）
餐單上既有套餐，亦可單點，更有一頁是季節限定的時令菜式，我們都在各item中點了一些共同分享～
未嚐主菜，先來一窩湯羹：“雞油菌竹笙素翅(窩)”HKd$138+10%✨
雖然只是素湯羹，但味道跟層次感都絕不清寡！！
當中有不同品種的野菌，甚有咬口，也有淡淡的清甜：）
在主菜單及限定菜單中各自點了主菜：“KARANA黑珍珠繡球菌佐花椒菠菜汁”HKd$148+10%和“黃金素鵝肝球佐松露白汁”HKd$138+10%✨
KARANA是一個素食植物肉的品牌，當中的素肉主要由大樹菠蘿的纖維所做成，所以黑珍珠吃下時有肉丸的口感，經過脆炸後，外脆內柔！！佐上爽口有益的繡球菌，沾上有微微麻感的花椒汁，味道口感更勝肉食呢🥰🥰
黃金素鵝肝球是在固有的菜單中，是店內其一的熱門菜式！三球金黃色的小圓球中是軟心的質感，有像山芋蓉的黏檽，閉目品嚐，真的有覺帶像幼滑的鵝肝啊xpp
為怕『無飯落肚』會很快有飢餓感，更點了一份“君子炒飯”HKd$148+10%✨
這道炒飯是店員所推薦的signature dish，的確當晚也看不少座上客點了這賣相精美的炒飯😆😆特別欣賞炒飯中加上香脆的夏威夷果仁，令整個炒飯的層次感能提升之餘，也讓味道有所昇華✔✔✔
來到素宴的尾聲，絕不能缺少甜點的一環！！
中西甜品各點一款：“黃金脆皮燕麥奶”HKd$68+10%和“生磨蓮子露”HKd$68+10%✨
不論是西式的脆皮燕麥奶，還是中式的蓮子露都十分高質～
兩款都甜而不膩，蓮子露更是真材實料，濃郁香滑
這晚的素宴完全打破了舊有對素食清寡的概念，原來素食是可以這樣多元化又是如此滋味derrrrr♥
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