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2015-04-27
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這次又找了間米芝蓮的點心店來吃，也是因為看完醫生要找地方吃午飯，來了這間曾經是米芝蓮的點心店，好好品嚐有米芝蓮的點心魔力。********************來到門前看很多人坐在門外，還想要等很久?看看這店的地方也是小的，坐的有點逼，坐下的全是年青人。這樣應該要等很久才有位吧!!!沒想到去問要取2位，便能安排入坐。坐下後發現這裏的冷氣不足，有點熱。然後也是按每人茶芥收費HKD3，是由他們店安排的茶，所以不知是什麼茶葉。也是媽媽愛吃四寶滑雞扎，HKD22，所以這點心是必叫來吃。以賣HKD22的點心是很貴的。先看看外觀有點差，腐皮蒸得有點過火太軟了。然後再打開來看看內裏的材料。這裏的雞扎是用上火腿，魚肚、芋頭和雞。味道也做得不錯，芋頭也蒸得夠腍入味，魚肚吃下也不會很油膩。炸兩腸粉，HKD16，是我愛吃的腸粉。做得好的炸兩是必須入口腸粉皮夠滑，炸兩夠脆。這裏的炸兩也夠脆但不香，腸粉不算很滑的那口感，也不是很差的。薑蔥牛百葉，當我拍下相片時才想起我們沒有點這點心，是他們送錯枱號的，但看外觀是很一般的。最後來了一份精制馬拉糕，HKD16。馬拉糕做得好吃，是必須是夠鬆化有彈口，而帶香味。這裏的
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來到門前看很多人坐在門外，還想要等很久?看看這店的地方也是小的，坐的有點逼，坐下的全是年青人。這樣應該要等很久才有位吧!!!
沒想到去問要取2位，便能安排入坐。坐下後發現這裏的冷氣不足，有點熱。然後也是按每人茶芥收費HKD3，是由他們店安排的茶，所以不知是什麼茶葉。
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以賣HKD22的點心是很貴的。先看看外觀有點差，腐皮蒸得有點過火太軟了。然後再打開來看看內裏的材料。
這裏的雞扎是用上火腿，魚肚、芋頭和雞。味道也做得不錯，芋頭也蒸得夠腍入味，魚肚吃下也不會很油膩。
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這裏的炸兩也夠脆但不香，腸粉不算很滑的那口感，也不是很差的。
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最後來了一份精制馬拉糕，HKD16。馬拉糕做得好吃，是必須是夠鬆化有彈口，而帶香味。這裏的馬拉糕做得都夠鬆化但不彈口，入口也帶一點點香味，是好吃的。以一份馬拉糕能分成份，是很大的。
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