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價目分明。。而且這裡服務很好。。。是次於平日晚用餐。。食客數目不算太多。。所以店員服務很好。。。為我們簡介了一下可以點選多少樣不同的海鮮等。。又常常提示我們還有多少海鮮未蒸。。要預時間點選其他任食配料。。。
黎酒樓打邊爐。。我超愛這個混醬專區。。。可以自己因應自己喜愛的口味加入不同醬料。。
我跟朋友點選的老火湯。。我們一人點選了一款
十分熱。。。而且十分足料。。
看到燉盅內都把食材塞得滿滿。。瘦肉很腍身。。
乳鴿
香脆。。熱辣辣既外皮配上入面嫩滑的肉質
雖然肉不算太多。。但的確十分香口。。
店員用心地為我們開始蒸海鮮
每次他們放下海鮮後，都會按上時間制。。當時間一到時。。鬧鐘會響起。。之後店員會把食物分給我們。。。所以我們基本上是完全不用理會蒸海鮮的過程。。。大家都只是需要努力影下相及食就可以了
貝殼類有很多款，有青口，花甲，蜆。。。由於店員控制蒸的時間都十分好。。所以海鮮蒸得剛剛好。。不會因過熟而令到變實肉等等
貝殼類十分鮮甜。。彈牙。。一隻一隻很快地被我們吃光了
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龍蝦
上面配上了粉絲。。當蒸完後。。再加入少少醬汁。 。粉絲完全吸入鮮味。。很香龍蝦又啖啖肉，很滋味
大元貝。。。單看賣相已經覺得很夠份量了
吃下時，大啖大啖的元貝。。大大隻很鮮甜。。。
鮑魚
比較厚身。。有咬口。。彈牙。。。而且鮑魚事前已切離殼。。所以食起來時都十分方便。。
魷魚很彈牙。。沾上醬汁來吃真是不錯。。如果能夠有多一點魷魚的份量便更好了
象拔蚌鮮甜彈牙
每款海鮮其實都十分鮮甜。。
當食完海鮮後，便開始為我們蒸其他食材。。我們都點了數款。。有雞件，丸類，粟米等等。。。
其實我十分喜歡這裡的雞件。。因為切得細細件的。。食起來十分嫩滑。。。而且仲有少少調味。。會更香更惹味。。。
另外手打肉丸都十分好味。。因彈牙及有膠質。。。
當年最後。。。。吃過所以海鮮，其他配料。。。重點就是這個粥底了。。。每次就算很包。。都一定要食下數碗。。。因為粥底吸入了海鮮的精華。。粥身又綿又香。。。
每次來食蒸海鮮都一定會吃到飽飽而回
