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2021-05-13
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冰廳，其實姐係茶餐廳嘅前身，五六年代開始係香港流行。主要售賣凍飲，沙冰，雪糕等等。後期開始有三文治，漢堡包，炒粉麵飯嘅岀現，進化成富香港特色嘅茶餐廳。時至今日，不論茶記定冰廳，運作模式無異一樣有各式其式嘅食物飲品畀大家選擇。今次黎到深水埗區嘅一間新派冰廳，既有傳統懷舊嘅美食，亦有新派創意菜式。餐牌都已經有大把選擇而且價錢好經濟，真係樣樣野都想試有選擇困難啊！🍳咸蛋黃雞中翼 $➌➎/4隻首推呢個由香口咸蛋黃蓉完整cover 住嘅雞中翼，雞翼經炸過肉質仲嫩滑，外面咸蛋黃嘅咸味岩岩好，極級誘惑！🍔經典芝蛋牛肉漢堡包 $➌➎漢堡扒係冰廳自家手打，最驚喜係隻蛋處於太陽蛋狀態，一路食啲蛋黃流心索哂入塊扒同軟熟嘅包度，加上熱溶嘅芝士，好有懷舊傳統漢堡包嘅味道。🍗避風塘生炸髀 $➌⓿炸髀上面灑上避風塘炒蒜椒粒，食落有少少辣辣地嘅感覺。雞髀炸得算乾身唔覺油膩，香香辣辣食落又幾特別。🥞榛子醬西多士 $➌⓿又一款新派菜式，用榛子醬取締傳統嘅花生醬，食落更甜味更岩小朋友嘅口味，下午茶或者餐後甜品嘅好選擇。🥘檳城喇沙摻摻特餐 $➎➎特餐除左喇沙麵仲有丹麥多士同埋櫻花蝦炒蛋。嫩滑炒蛋舖多士面食十分岀色。喇沙有大蝦
今次黎到深水埗區嘅一間新派冰廳，既有傳統懷舊嘅美食，亦有新派創意菜式。餐牌都已經有大把選擇而且價錢好經濟，真係樣樣野都想試有選擇困難啊！
🍳咸蛋黃雞中翼 $➌➎/4隻
首推呢個由香口咸蛋黃蓉完整cover 住嘅雞中翼，雞翼經炸過肉質仲嫩滑，外面咸蛋黃嘅咸味岩岩好，極級誘惑！
🍔經典芝蛋牛肉漢堡包 $➌➎
漢堡扒係冰廳自家手打，最驚喜係隻蛋處於太陽蛋狀態，一路食啲蛋黃流心索哂入塊扒同軟熟嘅包度，加上熱溶嘅芝士，好有懷舊傳統漢堡包嘅味道。
🍗避風塘生炸髀 $➌⓿
炸髀上面灑上避風塘炒蒜椒粒，食落有少少辣辣地嘅感覺。雞髀炸得算乾身唔覺油膩，香香辣辣食落又幾特別。
🥞榛子醬西多士 $➌⓿
又一款新派菜式，用榛子醬取締傳統嘅花生醬，食落更甜味更岩小朋友嘅口味，下午茶或者餐後甜品嘅好選擇。
🥘檳城喇沙摻摻特餐 $➎➎
特餐除左喇沙麵仲有丹麥多士同埋櫻花蝦炒蛋。嫩滑炒蛋舖多士面食十分岀色。喇沙有大蝦有魚片仲有傳統嘅兩溝油麵加米粉，唯獨覺得佢個湯底可以再煲得濃味啲成碗麵一定更上一層樓！
🧋樽仔奶茶 $➋➎
話明係冰廳，拿手好戲嘅凍飲樽仔奶茶絕對唔少得。茶味濃再加上用樽仔入好一早雪凍唔洗再額外加冰，一路飲都唔怕畀啲冰整淡杯奶茶。
📍雪山冰廳
深水埗青山道62D號地舖
長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖
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