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2022-12-17
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上環主要係舊式餐廳， 係啲橫街窄巷有時都唔知食咩， 諗唔到食咩我就會專揀啲食肆大廈，柏廷坊就係其中之一，近上環地鐵站位置， a2出口 一出直行到文咸東街就會搵到。 五樓有間新派西式中菜， 裝修高級價錢唔貴， lunch time happy hour dinner都係唔錯嘅選擇。 用新式嘅方法煮中菜， 有cocktail 啤酒及各類酒品， 完全適合推介身邊嘅外國同事。 有次介紹咗個外國同事食lunch，佢愛上咗呢度。 今次weekend同朋友嚟食， 嗌menu，十分之不錯。 1908C招牌炸魚薯條雖則話係中菜其實經典嘅英國fish and chips 都有提供， 新派煮法 呈現出特色嘅炸魚薯條， 醬方面有特別嘅咖哩汁， 發覺原來點魚定點薯條都幾好食㗎， 炸魚薯條仲加咗啲青豆碎， 可以中和炸魚油膩，無論擺盤味道，菜色嘅設計都睇得出係有用心。香酥鴨跟薄餅片皮鴨嘅食法，但係用香酥鴨代替咗片皮鴨，無骨嘅香酥鴨 炒香過， 邊邊嘅位置炒得鬆脆香口，包埋青瓜條京蔥， 好食過片皮鴨十倍， 難怪係 Signature dish， 職員都大力推介蝦多士配甜辣醬 唔係普通兩塊麵包夾住蝦嘅蝦多士， 係
上環主要係舊式餐廳， 係啲橫街窄巷有時都唔知食咩， 諗唔到食咩我就會專揀啲食肆大廈，柏廷坊就係其中之一，近上環地鐵站位置， a2出口 一出直行到文咸東街就會搵到。
五樓有間新派西式中菜， 裝修高級價錢唔貴， lunch time happy hour dinner都係唔錯嘅選擇。 用新式嘅方法煮中菜， 有cocktail 啤酒及各類酒品， 完全適合推介身邊嘅外國同事。 有次介紹咗個外國同事食lunch，佢愛上咗呢度。
今次weekend同朋友嚟食， 嗌menu，十分之不錯。
1908C招牌炸魚薯條
雖則話係中菜其實經典嘅英國fish and chips 都有提供， 新派煮法 呈現出特色嘅炸魚薯條， 醬方面有特別嘅咖哩汁， 發覺原來點魚定點薯條都幾好食㗎， 炸魚薯條仲加咗啲青豆碎， 可以中和炸魚油膩，無論擺盤味道，菜色嘅設計都睇得出係有用心。
香酥鴨跟薄餅
片皮鴨嘅食法，但係用香酥鴨代替咗片皮鴨，無骨嘅香酥鴨 炒香過， 邊邊嘅位置炒得鬆脆香口，包埋青瓜條京蔥， 好食過片皮鴨十倍， 難怪係 Signature dish， 職員都大力推介
蝦多士配甜辣醬
唔係普通兩塊麵包夾住蝦嘅蝦多士， 係薄薄嘅脆麵包，上面鋪上滿滿嘅芝麻中間再加一隻新鮮嘅剝殼大蝦， 三重口感，有驚喜，必食之選。
Choy Suey 炒雜碎
中菜點可以冇個炒菜， 新鮮熱辣， 芽菜白菜非常美味。
職員非常有禮貌， 服務態度非常之好，除咗一開始介紹嘢食， 中間都會問我哋意見， 我哋嗌咗壺茶， serve 嘅時候佢仲幫我哋斟埋茶，好體貼， 餐廳管理做得非常之好，可以有咁完善嘅服務，難得一見。
大力推薦！必要一試！
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