百喜記 (Closed)

作為街坊，新店開張緊要試下。睇睇餐牌：一黎就試佢個招牌粉，如果連招牌野都搞唔掂其他野點算。總評分是正常粉一碗，幾有風味既，價錢一般，街坊多樣野揀，不失為一個選擇。去相先：皇牌艇仔粉$48賣相較一般粉麵店佳，未食都聞到魚湯十分香，中間有很大pad的胡椒粉，有胡椒香冇腥味。內容有叉、鴨、春卷、魚片、魚皮、菜、河開動：先講靈魂湯底，大地魚湯鮮甜，而且呢間夠濃郁，好夠味，而且胡椒味濃，個人黎講喜歡既，但到底胡椒濃係提鮮除腥定係蓋左鮮味，就要睇你個人口味。河粉用幼身，較滑亦較易碎。叉很瘦，很鞋，但出於個人口味既偏見，十分喜歡。魚片彈牙有魚味，但同以前香港仔謝記比仍然係比下去。魚皮分開左上，好細心，一夾已經feel到脆，大塊唔易散，吸湯後一流，脆得黎夠味。春卷正常出品，索到少少湯，都好味既。鴨冇得別，濕左唔脆皮，普通出品。呢個可以話係劃龍點睛，食粉麵有佢提升唔少，潮式辣油，呢個只屬正常出品，都香既。總結：裝修幾特別，用漁村做主題，地方唔差，食品亦唔差，當然一分錢 一分貨，價錢比同類型店貴幾蚊，但只係幾蚊就多個選擇都未嘗不可。