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2020-12-06
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呢日收工約咗男朋友去買啲嘢，途經K11 Musea ，真係好多新餐廳進駐！咁岩見到呢間有新加坡海南雞名店，竟然唔使排隊，咁就梗係要試吓啦！由於限聚嘅關係，只可以兩人一檯，所以都坐得非常鬆動舒服。我哋各自叫咗主菜、小食、飲品，人均大約$200左右，喺呢個位置來講價錢合理。既然一場嚟到，點可以唔試吓呢度最出名嘅文華海南雞飯呢？分別有雞胸及雞腿嘅位置，雞腿肉相當嫩滑，雞胸都OK，但味道較淡，需要配合黑醬油及辣醬伴食。但油飯相當唔錯，飯粒都係粒粒分明，滿滿雞油香味，味道適中！附上嘅雞湯有豆腐及生菜絲，味道清爽。而海鮮炒貴刁就好足料，鋪滿大蝦同埋炸過嘅脆脆，加埋醬油同菜脯粒等炒過，真係非常惹味！小食就叫咗呢個香煎辣魚餅，同黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕。魚餅的確同馬來西亞食到嘅魚餅味道一樣，非常正宗，唔同嘅係呢度就冇用香蕉葉包住嚟燒，反而配上小片嘅麵包伴食，味道估唔到又幾夾。黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕，鮮蝦好大粒，而且爽口彈牙，蘿蔔糕同平時我哋香港食開嘅蘿蔔糕有啲唔同，並沒有平時嘅臘腸蝦米冬菇等，單純係蘿蔔製成嘅蘿蔔糕，不過用黑醬油炒完，味道都好香濃，唔錯。不過份量都幾大，差唔多接近一份主食嘅份量，可能多啲人sha
由於限聚嘅關係，只可以兩人一檯，所以都坐得非常鬆動舒服。
我哋各自叫咗主菜、小食、飲品，人均大約$200左右，喺呢個位置來講價錢合理。
既然一場嚟到，點可以唔試吓呢度最出名嘅文華海南雞飯呢？分別有雞胸及雞腿嘅位置，雞腿肉相當嫩滑，雞胸都OK，但味道較淡，需要配合黑醬油及辣醬伴食。
但油飯相當唔錯，飯粒都係粒粒分明，滿滿雞油香味，味道適中！
附上嘅雞湯有豆腐及生菜絲，味道清爽。
而海鮮炒貴刁就好足料，鋪滿大蝦同埋炸過嘅脆脆，加埋醬油同菜脯粒等炒過，真係非常惹味！
小食就叫咗呢個香煎辣魚餅，同黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕。
魚餅的確同馬來西亞食到嘅魚餅味道一樣，非常正宗，唔同嘅係呢度就冇用香蕉葉包住嚟燒，反而配上小片嘅麵包伴食，味道估唔到又幾夾。
黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕，鮮蝦好大粒，而且爽口彈牙，蘿蔔糕同平時我哋香港食開嘅蘿蔔糕有啲唔同，並沒有平時嘅臘腸蝦米冬菇等，單純係蘿蔔製成嘅蘿蔔糕，不過用黑醬油炒完，味道都好香濃，唔錯。不過份量都幾大，差唔多接近一份主食嘅份量，可能多啲人share食會比較好。
食到飽飽都有少少口乾，強烈推薦美祿恐龍同豆漿涼粉冰，美祿恐龍絕對係朱古力控嘅最愛，香濃嘅美祿配埋美祿脆脆同埋美祿粉，好多層次，豆漿涼粉味道就較為清爽，食完濃味野，飲呢個就啱晒，而且同喺星馬地方飲到嘅一模一樣，超正！
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