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2019-04-14
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好友總是對待我十分之好，知道我愛享受又愛吃，所以早前特意誠邀我到”Aqua”一同用膳，那我當然開心不已地應邀了。“Aqua”一直都相當受歡迎，這都是因為它佔盡地理優勢，加上餐廳設計浪漫得來又摩登，大型落地玻璃好讓客人飽覽維港景色。可惜我和友人用膳當日，天公不造美，霧霾濃厚以致我們未能欣賞黃昏美景。慶幸的是，日落過後，在黑夜之中能夠看到五光十色的維港景色，實在給予我們目不暇給的感覺，而幻彩匯香港令霧霾的維港生色不少!景致雖美，但作為吃貨的我們還是難以抵擋食物的誘惑，所以此時都把專注力放在食物上。日本特上生蠔配六色魚籽肥美又大隻的生蠔配上六色魚籽後，賣相變得份外吸睛，實在令人垂涎欲滴!肥美的生蠔吃上去充滿豐厚的口感，味道鮮甜中又不失海水的鹹香味，再配上魚籽一起吃令生蠔的鮮味更上一層樓!海老天婦羅吃過出色的生蠔後，我們對這裏的食物更為期待! 此時，他們便呈上海老天婦羅，海老不算是特別爽口彈牙，但其口感還算是可以的，但略嫌海老不夠鮮甜，同時又不夠香脆可口，失去了天婦羅應有的口感!特上季節壽司拼盤色彩繽紛的特上季節壽司拼盤看上去份外吸引，加上壽司拼盤的款式沒有一款是重複的，甚麼三文魚壽司、鰻魚壽
“Aqua”一直都相當受歡迎，這都是因為它佔盡地理優勢，加上餐廳設計浪漫得來又摩登，大型落地玻璃好讓客人飽覽維港景色。可惜我和友人用膳當日，天公不造美，霧霾濃厚以致我們未能欣賞黃昏美景。慶幸的是，日落過後，在黑夜之中能夠看到五光十色的維港景色，實在給予我們目不暇給的感覺，而幻彩匯香港令霧霾的維港生色不少!
景致雖美，但作為吃貨的我們還是難以抵擋食物的誘惑，所以此時都把專注力放在食物上。
日本特上生蠔配六色魚籽
肥美又大隻的生蠔配上六色魚籽後，賣相變得份外吸睛，實在令人垂涎欲滴!
肥美的生蠔吃上去充滿豐厚的口感，味道鮮甜中又不失海水的鹹香味，再配上魚籽一起吃令生蠔的鮮味更上一層樓!
海老天婦羅
吃過出色的生蠔後，我們對這裏的食物更為期待! 此時，他們便呈上海老天婦羅，海老不算是特別爽口彈牙，但其口感還算是可以的，但略嫌海老不夠鮮甜，同時又不夠香脆可口，失去了天婦羅應有的口感!
特上季節壽司拼盤
色彩繽紛的特上季節壽司拼盤看上去份外吸引，加上壽司拼盤的款式沒有一款是重複的，甚麼三文魚壽司、鰻魚壽司、三文魚籽壽司、海膽壽司、和牛壽司、赤貝壽司、甜蝦壽司和吞拿魚壽司等都有，實在令人食指大動! 可惜的是整體的壽司只有漂亮的外表，而味道只屬一般，甚至乎有些壽司例如海膽壽司、吞拿魚壽司和鰻魚壽司等都不夠新鮮，未如理想，實在令人失望!
新鮮海膽意大利麵
剛才吃過的壽司未如理想，所以我們唯有寄情於新鮮海膽意大利麵。
意大利麵呈咬口，口感不錯，不過整個意大利麵都被海膽摧毁了! 海膽不只不夠鮮甜，它還傳出陣陣的臭味，可想言之我們失望至極! 我們更失望得沒有特意向他們要求換過另外一碟，就是怕來換過一碟都是同樣失望!
雖然”Aqua”的裝潢和景致的確令人賞心悅目，但是食物與價錢絕對是完全不合比例。價錢是走高檔的路線，但是食物的質素卻在應有的水準之下，而”富有臭味的海膽意大利麵”實在令我們敬而遠之! 希望他們多加注意食物的質素，這才可以令其餐廳持續發展下去!
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