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1-min walk from Exit L1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Introduction
Aqua welcomes you to our brand-new home in H Zentre next to the Peninsula and Sheraton Hotels in Tsim Sha Tsui!
We’re bringing you the delicious Italian and Japanese cuisine you know and love, served alongside dazzling views of Hong Kong's harbour and skyline.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Mon - Fri
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Sat - Sun
11:00 - 16:00
18:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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今日約咗閨蜜去尖沙咀Aqua食brunch, 這間餐廳位於尖沙咀地鐵站對面一座大廈, 非常方便。上到餐廳一條全面鏡子的走廊非常矚目，打卡一流, 再直入見到無敵維港景色，我坐是窗口位置, 一邊食一邊飽覽美麗的景色。Weekend Brunch 非常豐富, 任叫任食刺身盛合新鮮度與刀工決定一切有油甘魚、三文魚、吞拿魚、帶子、櫻花魷魚，魚生油脂豐潤，入口即化搭配現磨山葵更能提鮮壽司卷物火炙三文魚太卷炙燒焦香逼出魚脂辣吞拿魚腩碎蔥卷微辣調味刺激食慾，蔥花提香，魚腩碎若混合芝麻非常惹味薄切油甘魚佐和風洋蔥汁 魚片透薄如紙，洋蔥汁酸甜解膩，綴以紫蘇葉絲更添香氣檸檬七味粉烤枝豆 創新調味！七味粉的辛香與檸檬酸味意外和諧，下酒首選。 蕃茄水牛芝士沙律 非常健康的沙律芝麻醬菠菜沙律芝麻醬濃淡適中，冷盤清爽之選安格斯生牛肉薄切牛肉紋理細緻，黑松露蛋黃醬奢華十足，滋味無窮日式餃子配酸辣醬汁 煎餃皮脆肉汁豐盈，酸辣醬汁偏泰式風味蕃茄羅勒水牛芝士薄餅 餅皮薄脆，芝士拉絲效果佳日式海鮮炒飯 鑊氣十足，蝦仁、魷魚料多，日式醬油更提升味道炸蝦天婦羅輕薄酥脆，蝦肉彈牙，再添抹鹽或蘿蔔泥調味精選甜品拼盤美的誇張，甜品盤上有齊朱古力，布甸， 慕絲，生果等等，就來復活節仲有復活蛋，裝飾十分美麗不捨得食這個brunch在充滿融入西式元素又有日式特色，食材品質中上，調味精簡以突顯主角。
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位於尖沙咀的日本菜餐廳。朋友生日，選擇餐廳的任務又落在我身上；面對大胃王朋友和注重環境的膚淺me，任食加靚景便是決定因素之一了。因此，我選擇了這間在我的bucket list上存活已久的Aqua，適逢餐廳也推出了Weekend Brunch Menu呢。.甫踏入餐廳，環繞全場的落地大玻璃讓人眼前一亮，空間感十足。坐在窗邊用餐，維港的美景盡收眼底，香港的維港美景果然是世界第一！在這超靚的海景伴襯下享受悠閒的早午餐，真是一大賞心樂事。⋆_____ Weekend Brunch Menu ______⋆✿ unlimited refill item⧐ 刺身盛：吞拿魚、三文魚、油甘魚、櫻花魷魚、帆立貝⧐ 火炙三文魚太卷⧐ 辣吞拿魚腩碎蔥卷⧐ 薄切油甘魚伴和風洋蔥汁⧐ 日式芝麻醬中華沙律⧐ 檸檬七味粉烤枝豆⧐ 番茄水牛芝士沙律⧐ 安格斯生牛肉薄切配黑松露蛋黃醬火箭菜沙律⧐ 日式豬肉煎餃配酸辣醬汁⧐ 日式海鮮炒飯⧐ 炸蝦天婦羅⧐ 蕃茄羅勒水牛芝士薄餅.以任食來說，回本之選，當然就是刺身和壽司。刺身盛的擺盤十分精緻和豐富，每款都新鮮肥美，色澤鮮嫩，吃不夠更可以無限追加呢；而碎葱吞拿魚腩蔥卷味道濃郁，微辣開胃，不嫌澱粉爆標的也很值得追加啊。.另外水牛芝士沙律也值得推介，配搭清甜的蕃茄仔，口感清新，芝士的濃郁與番茄的酸甜完美結合，令人回味無窮。.至於其他小食，特別喜歡炸蝦天婦羅，外層酥脆，蝦肉鮮嫩多汁，沾上特製的天婦羅醬汁，更是美味加倍。.最後，飽腹之選有蕃茄羅勒水牛芝士薄餅及日式炒飯，吃完絕對可以有8成飽了。但話明是任食Brunch, 是否需要塞爆個胃，則見仁見智了。..✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ：dessert platter (一次性)超好打卡的甜品拼盤！甜品拼盤以復活節為主題，抹茶粉及開心果碎舖滿底盤，打造成綠草如茵的感覺；上面擺放了蝴蝶、小鳥和花花的裝飾，還有幾粒朱古力口味的復活蛋。拼盤包括tiramisu、果撻、蛋糕仔和時令水果配朱古力醬，款式眾多，總有一款合你口味。不過部分甜品偏甜，不嗜甜的朋友可以選擇tiramisu及時令水果啊。
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趁著放假來到尖沙咀的Aqua享受午餐，不僅能欣賞到全維港的美景，真係好靚好靚，環境堪稱100分，食物和服務更是高質到爆！特別是星期五的任食Menu，前菜、卷物、刺身通通可以無限享受，性價比超高，絕對值得推薦！😍 聚會的最佳選擇！無限量供應，任叫任食💛💫 前菜（任食）💕 檸檬七味粉烤枝豆💕 番茄水牛芝士沙律💕 安格斯生牛肉薄切黑松露蛋黃醬火箭菜沙律💕 日式豬肉煎餃•酸辣醬汁每款前菜都高質又豐富，特別是安格斯生牛肉薄切，嫩滑又濃郁，搭配黑松露蛋黃醬簡直一流！🤤💫 刺身和壽司（任食）💕 三文魚、油甘魚、蝦、帆立貝💕 拖羅、火炙三文魚太卷、櫻花魷魚、特選貝類刺身新鮮到爆，帆立貝更是鮮甜得讓人想不斷追加！最愛的碎葱吞拿魚腩，味道濃郁，一口接一口停不下來！😋💫 主菜（每人揀一款）💕 日式海鮮炒飯賣相超美，多款海鮮，粒粒飽滿，配上油甘魚，鮮甜美味讓人陶醉！💕 炸蝦天婦羅蝦好嫩滑爽口，鮮味香濃，肉汁滿溢，真心好好食啊！🥩❤️💫精選甜品💕精緻出眾，打卡一流，好精巧，一啖一款，唔太甜，好好味🫶🏻💫氣泡水及無酒精香檳無限飲，望住美景下好chill好享受😎總之，Aqua的Lunch就是一場味蕾的盛宴，快約上朋友一起來享受吧！🌟
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星期五有All about sushi 嘅lunch, 但我目標係想食刺身，原來其他食物都好有驚喜，基本上所有食物味道良好，而且個維港海景簡直無敵！由銅鑼灣望到中上環，連山頂凌宵閣都望到。刺身、壽司、前菜都可以無限任叫，刺身除咗蝦以外，其餘帶子、油甘魚及三文魚都好好食，壽司只叫咗一round左右就唔想浪費quota. 另外個burrata cheese salad, beef carpaccio 都好好食！估唔到！另外主菜鴨肉鴨汁ravioli 勁好食，個雲吞皮好煙un, 入面啲肉好軟熟，應該係慢煮出嚟。另外個鴨汁都好香。之後和牛丼飯的牛肉一放入口即溶，汁就淡淡地，唔會搶到和牛嘅油香。所有員工的服務態度都非常非常好！有足夠員工協助，食物都沒有漏單，而且嚟得好快。所以兩小時基本上都不停有食物。
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套餐是6道菜＋甜點＋配餐wine pairing🥂每道都很有巧思 擺盤很漂亮精緻前菜三色吞拿魚他他 味道從清淡到濃郁完全能吃到生魚片刺身的奶香和鮮甜品質-蟹肉沙律配魚子醬用海膽陶瓷盅盛著🦀鮮甜的蟹肉絲＋青瓜+青蘋果＋魚子咸香點綴有種泰式開胃奶香的口感 馬蹄口感超好非常fresh 搭配日本清9的味道很剛好🍶-冰涼夏天的日本素面配螢光魷魚🦑細節滿滿在面前倒下的高湯咸香開胃 配上清爽煙薰香氣爆汁juicy的茄子加上天婦羅脆脆 很豐富！搭配的香檳也是很輕盈的款式🍾-墨汁意大利飯配時令海鮮及海藻！MVP！！軟糯紅蝦、嫩滑墨魚、刺身扇貝、蜆、海藻…口感好有層次 每口都是不一樣的味道巨濃香鮮甜🥹好想再單點一份！-主菜銀鱈魚西京燒 和日本和牛肉眼🥩銀鱈魚厚切juicy 香氣誘人 口感和油脂超級嫩和牛帶一點煙薰香 滿口油潤醇香-Coco Bello椰子巧克力配芒果蓉好特別～一刀切開裡面是流心芒果醬和椰香搭配柚子🍸+奶油椰子碎🌴熱帶酸甜不膩口！Affogato意大利經典之醉堅果、咖啡、香草雪糕和巧克力香氣…-整體配🍷很搭 會有侍9師一一介紹窗邊位真的要訂！夜景夢幻到像電影畫面慶生約會都好值得來！✨
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