吉壽日本料理 (Closed)

吉壽的大名很早就聽過了，是放題界中的先驅。可惜一直未曾試過，這次好友告知吉壽大翻身，便雙雙去試一試。一進去感覺裝備很新，坐位幾乎都是卡位設計。而且設有大量的飲品，涼菜和甜品的自助吧，讓食客方便自助選取。一下完單當然先拿點小吃，八爪魚，素翅和螺肉。雖然放在自助區，但十分夠凍，味道亦新鮮彈牙。先試壽司，一看到想叫的就是白松露油甘魚同黑松露赤蝦。加了松露好像整體感覺高級了。油甘魚非常肥美，加上白松露提升鮮味。而黑松露赤蝦味道則比白松露濃，蝦大隻彈牙且鮮甜。火炙壽司亦試了好幾款！最喜歡的是特式柚子皮鹽燒平目魚，其實就是左口魚邊。一口一件入口即溶，加上柚子味道清新。另外元袓燒京蔥三文魚也很推介，三文魚同樣有入口即溶嘅感覺，燒過後味道更加出色。醬燒雞翼平時吃芝麻雞翼就食得多，醬燒雞翼都十分惹味。有醬汁不會乾身，而且雞翼肉質很嫩。牛舌來放題怎少得牛舌，一吃便停不了！牛舌帶咸香有肉汁，十分彈牙。燒羊架羊架同樣燒得惹味！啖啖肉，而且沒有so味。燒得很嫩。黃金焗帶子這個最推介，帶子是真材實料十分大隻的。醬汁很配，帶子是吃放題而來最彈牙和好吃的！水準中上的放題，旺角來說比很多別的好吃！