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2022-10-10
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秋風起，又是打邊爐的季節!吃過幾次一鍋堂的晚餐，今次就來看看午餐有什麼分別！午市放題分別有Ａ、Ｂ、Ｃ餐，我們是次挑選了Ｃ餐！自助區供應一些丸類如炸魚蛋、廚師腸、芝士丸、芝士腸等，比較特別的還有牛肉餅及午餐肉，全部都很乾淨整齊，值得一讚！此外還有自助沙津吧，有沙津菜、車厘茄、粟米等等。還有一些特色小吃。一鍋堂其中一樣出名的當然是自製的樽裝飲品。大路的汽水、盒裝飲品亦一應俱全！還有熱飲區，可算是十分貼心！湯底方面，挑選了「一鍋潮汕湯」。湯底選用大地魚煮成湯底，加入冬菇與蝦米令湯底鮮美。一向喜歡吃「艇仔粉」的我，一看見大地魚就十分雀躍了！很大條的大地魚乾！十分足料！澳洲M5和牛板肉雪花分明均一細緻，色澤紋理甚為漂亮，愈嚼愈香，牛脂甘香。300天安格斯牛肉肉質幼嫩細膩，肉味香濃，此質素可以任食果真是相當出色！西班牙橄欖飼豬肉口感香滑不油膩，沒有豬臊味，不吃牛人士福音！手作珍寶蝦丸一鍋堂的手工丸類也是必吃的！蝦丸用料天然，濃濃的鮮蝦味，吃到蝦肉的顆粒！手打黃金菜甫豬肉丸吃到鹹蛋黃的味道，加上菜甫爽脆的口感值得一試！手打墨魚丸爽滑彈牙！麻辣豬肉餃我最喜歡的麻辣豬肉餃!包入豬肉及豆角，味道微辣麻香，
吃過幾次一鍋堂的晚餐，今次就來看看午餐有什麼分別！
午市放題分別有Ａ、Ｂ、Ｃ餐，我們是次挑選了Ｃ餐！
自助區供應一些丸類如炸魚蛋、廚師腸、芝士丸、芝士腸等，比較特別的還有牛肉餅及午餐肉，全部都很乾淨整齊，值得一讚！
此外還有自助沙津吧，有沙津菜、車厘茄、粟米等等。
還有一些特色小吃。
一鍋堂其中一樣出名的當然是自製的樽裝飲品。
大路的汽水、盒裝飲品亦一應俱全！
還有熱飲區，可算是十分貼心！
湯底方面，挑選了「一鍋潮汕湯」。湯底選用大地魚煮成湯底，加入冬菇與蝦米令湯底鮮美。
一向喜歡吃「艇仔粉」的我，一看見大地魚就十分雀躍了！
很大條的大地魚乾！十分足料！
澳洲M5和牛板肉雪花分明均一細緻，色澤紋理甚為漂亮，
愈嚼愈香，牛脂甘香。
300天安格斯牛肉肉質幼嫩細膩，肉味香濃，
此質素可以任食果真是相當出色！
西班牙橄欖飼豬肉口感香滑不油膩，沒有豬臊味，不吃牛人士福音！
手作珍寶蝦丸一鍋堂的手工丸類也是必吃的！
蝦丸用料天然，濃濃的鮮蝦味，吃到蝦肉的顆粒！
手打黃金菜甫豬肉丸吃到鹹蛋黃的味道，加上菜甫爽脆的口感
值得一試！
手打墨魚丸爽滑彈牙！
麻辣豬肉餃我最喜歡的麻辣豬肉餃!
包入豬肉及豆角，味道微辣麻香，出色！！
水魷爽口彈牙
野生竹笙吸取了湯底嘅精華，必點！
豬肺很少見的配料，細綿軟滑！
最後來一份油麥菜平衡一下罪惡感～
瓊華中心的一鍋堂只開了幾個月，仍然非常新淨，設有大量卡位，可以舒舒服服打邊爐！
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