看見OR的食友吃過這道不在餐牌上的菜式,覺得配搭新鮮,所以訂位時已要求要吃。苦瓜茄子,一爽一軟,一甘一淡,加上秘製帶甜的醬汁,是一道清新可口的小炒:)。
看見一整尾炸得金黃的黃魚已叫人高興,加上橙橙的醬汁更加興奮,老板娘說這道是台灣的地道菜,用的茄汁也來自當地,還說用香港的風味就不一樣了!吃一口,黃魚一點腥味也沒有,肉質嫩滑,醬汁酸甜,還有椰果做配料,想不到椰果也能做菜,既特別又開胃,好吃:)!
這是店子的名物,我每次來也會吃,煲仔上的三杯雞,一開蓋九層塔的香氣四溢,雞味雖不算濃但肉質嫩滑,醬汁入味,加上帶甜的蒜頭,非常精彩的一道菜:):)!
第一次品嚐,有驚喜!魚羹湯頭鮮甜,用料十足,有魚肉又有蟹肉,湯羹也推得均勻,不會吃到一塊塊的粟粉,加上蛋白花,喝下去很滑很舒服,而且一點腥味也沒有,不用加醋和胡椒粉己很好喝:):)。











