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2021-07-15
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OT後獨自去搵食，於灣仔附近的手打麵找吃，食店裝修骨子企理，光線充足。侍應小姐見我一支公，故還積極地推介食物與飲品 。推介 (蟹皇拌麵) $98嘩。。。好! 辛勞工作，對自己好些，就點他。分碗端上來的麵條，蟹皇，淅醋，起初我慳住吃，只掏了點點蟹皇在麵中吃，感覺味道與濃度不足，把心一橫，豁達一點，將麵放入蟹皇中，效果與口感完全不同，濃度足夠，蟹皇掛在麵上，鮮香味挺足夠，加少許浙醋更加提味。為支持環保，已沒有了魚翅撈飯，現在可以嘆餐蟹皇撈麵，感覺也不錯！（重糟醉雞）醉雞汁中下了話梅，花雕與糖，個人感覺味道稍甜了一點，酒味輕了點點。但適合大眾吃，浸得也夠入味，雞肉很滑，皮與肉之間的啫喱很好味，肥脂不多，份量夠兩個人吃，今次一個人食晒，哈哈！（極品陳年龍鳳檸蜜）$30原想點香芋鮮奶，但侍應姐姐強力推介這個，就即管試試。料很多，味挺濃，咸檸檬的咸咸甜甜，加上陳皮香濃，做得平衡，這杯讓我飲得舒服及順喉。原則上已感飽飽了，最後是因隔離飯香，看到鄰桌的（紅油抄手）一碟五隻，反正今天豁了出去，再吃又何妨，嘻嘻！抄手比平時吃的大隻點點，肉碎中滲有木耳，麻辣辣椒醬惹味。下次會帶埋另一半來嘆一吓，哈哈！
推介 (蟹皇拌麵) $98
嘩。。。好! 辛勞工作，對自己好些，就點他。分碗端上來的麵條，蟹皇，淅醋，起初我慳住吃，只掏了點點蟹皇在麵中吃，感覺味道與濃度不足，把心一橫，豁達一點，將麵放入蟹皇中，效果與口感完全不同，濃度足夠，蟹皇掛在麵上，鮮香味挺足夠，加少許浙醋更加提味。為支持環保，已沒有了魚翅撈飯，現在可以嘆餐蟹皇撈麵，感覺也不錯！
（重糟醉雞）
醉雞汁中下了話梅，花雕與糖，個人感覺味道稍甜了一點，酒味輕了點點。但適合大眾吃，浸得也夠入味，雞肉很滑，皮與肉之間的啫喱很好味，肥脂不多，份量夠兩個人吃，今次一個人食晒，哈哈！
（極品陳年龍鳳檸蜜）$30
原想點香芋鮮奶，但侍應姐姐強力推介這個，就即管試試。料很多，味挺濃，咸檸檬的咸咸甜甜，加上陳皮香濃，做得平衡，這杯讓我飲得舒服及順喉。
原則上已感飽飽了，最後是因隔離飯香，看到鄰桌的（紅油抄手）
一碟五隻，反正今天豁了出去，再吃又何妨，嘻嘻！抄手比平時吃的大隻點點，肉碎中滲有木耳，麻辣辣椒醬惹味。
下次會帶埋另一半來嘆一吓，哈哈！
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