老鍋台式火鍋 (京都廣場) (Closed)

同朋友聚會 ，最近去過銅鑼灣一間台式火鍋店，進店之後覺得環境頗私隱的，大部份都是卡座，而且背椅的檔廷高，都看不見其他座位上的人，聚餐傾密計氣氛都不錯。 我們這次點的是美人鍋，鍋中有整隻烏雞，其他料也廷多的，一口湯又鮮又甜。 撕食烏雞，肉很嫩滑，味道不錯。朋友點了盤美國特級牛肋肉，肉質味道比較重，口感細厚，不能湯太久，入口鮮嫩，好食。上來的嚮零剛炸起，熱呼呼，又脆又香，我比較喜歡即食。咸蛋魚皮炸得出色，香口夠熱夠脆，滋味十足。我比較喜歡吃丸及餃，各點一個併盤，不會太多又可以吃不同口味。 吃蝦丸倒是有點意外，因為有鮮蝦粒在丸中，非常爽，蝦味濃；梅菜豬肉丸也很真材實料，梅菜也太明顯了吧，鮮而不咸！魚皮餃有夠飽滿，皮薄煙韌，又有肉汁，鮮味。台灣水蓮第一次見識一條條很長很翠綠燙一陣入口很爽，似很纖幼的蘆筍口感 味道更清，特別特別！進來前已經見到，門口有天燈大幕，黑幕下燈紅黃的天燈，非常漂亮，呃like好位置！所以走時也拍了二張照。