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Restaurant: E-pai, teppan-yakitori
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level2
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食品: 鮮魷魚山竽關西燒🐙🍳($78)一向不太好日式燒餅的我 很怕燒餅太多麵粉 或者是太乾身或太淋 所以我從來很少吃或推介燒餅 唯獨這一間 是我目前為止在香港吃過味道和性價比最好的一間一杯的燒餅主打是關西燒(konomi-yaki) 可以自選配料 配料包括白身魚🐟 鮮魷魚 雞肉🐓 芝士 牛筋 山竽 豚肉 🐖 辣泡菜 小貝柱 蝦仁 配料可選一品($55) 二品($78)三品($98)這次點了二品 選了鮮魷魚和山竽 關西燒香口 菜和麵比例約1:1 口感不會太乾身 不用再多點醬 而且菜多汁甜美  加上醬汁 配料 菜和麵既比例好 每一口都可以吃到所配料 抵讚一杯除了關西燒做得特別出色外 其他食品都頗有水準 如刺身🐡 壽司🍣 串燒🍢 另外 如果想享受一下高級少少既食材 可選擇坐壽司吧枱 師傅會推介時令食材同介紹hidden menu 個人認為 以連鎖食店來說 他們既大師傅對魚類食材知識水準不錯 亦都細心同顧客講解 **注意: 此店長期大排長龍 繁忙時間普遍要等1小時或以上 建議大家晚飯時間可以7:00前或9:30後試一試
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食品: 鮮魷魚山竽關西燒🐙🍳($78)

一向不太好日式燒餅的我 很怕燒餅太多麵粉 或者是太乾身或太淋 所以我從來很少吃或推介燒餅 唯獨這一間 是我目前為止在香港吃過味道和性價比最好的一間

一杯的燒餅主打是關西燒(konomi-yaki) 可以自選配料 配料包括白身魚🐟 鮮魷魚 雞肉🐓 芝士 牛筋 山竽 豚肉 🐖 辣泡菜 小貝柱 蝦仁 配料可選一品($55) 二品($78)三品($98)

這次點了二品 選了鮮魷魚和山竽 關西燒香口 菜和麵比例約1:1 口感不會太乾身 不用再多點醬 而且菜多汁甜美  加上醬汁 配料 菜和麵既比例好 每一口都可以吃到所配料 抵讚

一杯除了關西燒做得特別出色外 其他食品都頗有水準 如刺身🐡 壽司🍣 串燒🍢 另外 如果想享受一下高級少少既食材 可選擇坐壽司吧枱 師傅會推介時令食材同介紹hidden menu 個人認為 以連鎖食店來說 他們既大師傅對魚類食材知識水準不錯 亦都細心同顧客講解

**注意: 此店長期大排長龍 繁忙時間普遍要等1小時或以上 建議大家晚飯時間可以7:00前或9:30後試一試
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Waiting Time
30 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$150 (Dinner)