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2019-12-19
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平日放假，到尖沙咀附近走走。K11 Musea新開還沒打咭，人少少的走一走。順道在可以儲miles的地方，休息一下。午飯時間，入坐前還不算熱鬧。店內只有一位侍應負責泡咖啡及Order。下單後陸續的人多了，見到另一位侍應幫忙了。Coffee Shop的餐桌多是大枱，可以自由分拆，或者與其他人share。揀選了近門口的，因為是梳化椅。Peru - Fair trade & Organic(Brown Sugar, Milk Chocolate, Balance | Fully Washed)因為我不好奶啡，故此選擇了沒有奶的。這個咖啡可以是熱泡、冷泡或氮氣式的。我選擇了熱泡式咖啡。咖啡中把黃與朱古力平衡了，故此比black coffee淡一點。由大咖啡倒進小咖啡杯品嚐，感覺像在喝紅酒，開瓶後倒進decanter內air，再少少的倒進玻璃杯中品嚐。Impossible(trade-mark) Meat BurgerCheese burger with Impossible meat PATTY, spiced tomato jam on a charcoal brioche, served
K11 Musea新開還沒打咭，人少少的走一走。順道在可以儲miles的地方，休息一下。
午飯時間，入坐前還不算熱鬧。店內只有一位侍應負責泡咖啡及Order。下單後陸續的人多了，見到另一位侍應幫忙了。
Coffee Shop的餐桌多是大枱，可以自由分拆，或者與其他人share。揀選了近門口的，因為是梳化椅。
Peru - Fair trade & Organic (右上角)
$78
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Peru - Fair trade & Organic
(Brown Sugar, Milk Chocolate, Balance | Fully Washed)
因為我不好奶啡，故此選擇了沒有奶的。這個咖啡可以是熱泡、冷泡或氮氣式的。我選擇了熱泡式咖啡。咖啡中把黃與朱古力平衡了，故此比black coffee淡一點。由大咖啡倒進小咖啡杯品嚐，感覺像在喝紅酒，開瓶後倒進decanter內air，再少少的倒進玻璃杯中品嚐。
素肉漢堡配沙拉
$218
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Impossible(trade-mark) Meat Burger
Cheese burger with Impossible meat PATTY, spiced tomato jam on a charcoal brioche, served with salad Impossible
素肉漢堡配沙拉
漢堡慣性是用牛肉製造。對於不太能吃牛的我來說，這個素牛肉不失為一個不錯選擇。漢堡配有羽衣甘藍菜、芝士、啫喱狀的茄醬(其實不辣，感覺有少許甜)及炭麵包，還有沙律伴碟。「肉汁」夠水份、夠厚，芝士呈微融狀態輕輕包著渶堡，還有菜及甜甜的茄汁啫喱醬，口感不俗。慢慢的咀嚼，小小的也有飽肚感。
雖然人不少，大家講話聲音未及吵耳的程度，還可以聽到餐廳/商場播放的音樂，可算得上放鬆到心情，歇息歇息。
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