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2017-07-23
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如果要數近年人氣最旺的食物，相信不得不提海膽。由街頭巷尾的巨型海膽手卷，到不同料理店的海膽菜式，都得到大家的歡迎，相片更是非常 instagramable。 平有平食，貴有貴食，我最近很喜愛光顧這間「海膽屋」。 小店的格局，不收加一。若單憑海膽來說，可以說是豐儉由人；由最平的韓國馬糞海膽，到中價大塊加拿大海膽，到日本貴價海膽都齊全。 各式豉油及汁醬任君選擇： 又有即開的生蚝及赤貝： 之前來吃手卷，三個地方的海膽都吃過，性價比最高的是加拿大。今天我改吃了丼飯，也不算貴。 「原版馬糞海膽陪阿根廷牡丹蝦丼」$138 韓國的味是較淡清香，用足一版，雖然未及加拿大的柔滑質感，和鹽水海膽回甘味重，以這個價錢吃到一版都相當抵，起碼新鮮沒有出水。 三隻阿根廷牡丹蝦是大得誇張，有我一隻手板這麼長！非常肉厚，我就略嫌它有一丁點腥，若以足料來衡量的話其實是無話可說。 另外點了一個「三文魚子蟹子丼」$98 本來我想要全部都是三文魚子，我的 comfort food ! 可惜不能轉，要另外再買一份，我覺得分量又太多了，就這樣吧！ 一大堆鹹香的三文魚子，好滿足；蟹子一向不是我杯茶，份量卻下得很
平有平食，貴有貴食，我最近很喜愛光顧這間「海膽屋」。小店的格局，不收加一。若單憑海膽來說，可以說是豐儉由人；由最平的韓國馬糞海膽，到中價大塊加拿大海膽，到日本貴價海膽都齊全。
各式豉油及汁醬任君選擇：
又有即開的生蚝及赤貝：
之前來吃手卷，三個地方的海膽都吃過，性價比最高的是加拿大。今天我改吃了丼飯，也不算貴。「原版馬糞海膽陪阿根廷牡丹蝦丼」$138
韓國的味是較淡清香，用足一版，雖然未及加拿大的柔滑質感，和鹽水海膽回甘味重，以這個價錢吃到一版都相當抵，起碼新鮮沒有出水。三隻阿根廷牡丹蝦是大得誇張，有我一隻手板這麼長！非常肉厚，我就略嫌它有一丁點腥，若以足料來衡量的話其實是無話可說。
另外點了一個「三文魚子蟹子丼」$98
本來我想要全部都是三文魚子，我的 comfort food ! 可惜不能轉，要另外再買一份，我覺得分量又太多了，就這樣吧！一大堆鹹香的三文魚子，好滿足；蟹子一向不是我杯茶，份量卻下得很多，食落口每啖爆開 pop pop 聲，過癮，鮮味亦不算差，雖然我叫了少飯還是很大份，$98 抵吃。(好像還送一碗麵豉湯，不過我沒有攞，這點未能確定)
這裏一系列海鮮，售價貼地，最緊要係食得開心。
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