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原味沾麵配黑胡椒麵 | 蝦沾麵配小麥麵.先說麵條 店內有製麵機新鮮製作麵條 而黑胡椒麵的確嘗到淡淡的黑胡椒味 口感彈牙 但如果再煙韌點 就更對我口味 掛湯力屬中上 原味是豬骨湯 香味早在店外就已經聞到 但吃下卻比聞起來淡 加入店方所做的檸檬醋 更有清香 而蝦湯有濃郁的蝦油味 不錯! 叉燒是整碗沾麵中最出色的 所用的部位是較瘦的 但一點也不韌 反而做到了肥肉的軟淋 雖然沒有經過炙燒 但肉香味也突出 好食! 至於半熟蛋也是做的不錯 看上去顏色淡淡 但吃下是入味的 當然可以再濃郁點吧 蛋香濃 半熟程度也拿捏得好 蛋黃呈半熟啫喱狀 而非全流心good!