榮記粉麵

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十二月十七日 (星期三)就快考試,心情緊張,今晚相約老公仔做gym,鬆一鬆,當然少不了之後的美食一早已選定在這裡吃,價錢經濟實惠...約八時四十五分來到,竟然見到排長龍心想...車仔麵店都如此誇張我們在附近的食肆看了看,停一停,諗一諗,都沒有心水,最後決定返回榮記,等一等在門口看一看飲食雜誌,與老公仔來一個 Technical Discussion,大約十五分鐘...有位了我點了豬紅,墨魚頭,豆卜,牛腩米粉 + 炸魚皮老公仔則點了魚皮鮫,豬腸,墨魚頭,魚腐米線 這裡的湯底預設加了腩汁,加了西洋菜一起煮,濃烈的牛腩汁中夾雜着清清的菜味,不錯的配搭先講好的,墨魚頭的確爽口彈牙,不愧為鎮店之寶之一,而另外叫的炸魚皮亦炸的很脆,略嫌鹽了一點,至於豬紅亦不錯但魚皮鮫,魚腐就"馬虎了,很細粒,而且沒有什麼味道,要扣分至於牛腩,豬腸,豆卜就不過不失呢...建議想試的食家下次可以集中吃其出名的就夠了,因份量不少太多,可能會不夠飽,唯有學我們去吃甜品罷